لبنان سادساً في صناعة المعجّنات

لبنان سادساً في صناعة المعجّنات

فاز لبنان بالمركز السادس خلال المباريات العالمية لصناعة المعجنات التي جرت في ليون فرنسا. كان على كل فريق ان يحضر خلال تسع ساعات تحفة فنية ترمز الى بلاده مستعملا جميع انواع الخبز والطحين.

واضيفت الى برنامج هذه السنة فئة تحضير السندويشات.

نظمت هذه المشاركة من قبل شركة هوسبيتليتي سرفيسز وجمعية انماﺀ التدريب السياحي والفندقي ADFTH بدعم من وزارة السياحة اللبنانية ونقابة اصحاب المطاعم برعاية جامعة القديس يوسف وشركات تغذية.

سوف يكون هذا الفريق في لقاﺀ معرض هوريكا في نيسان القادم لتأكيد ان بيروت هي عاصمة الطعام المميز Beyrouth capitale de .Gastronomie الفريق الذي مثل لبنان كان مؤلفاً من الشيف دانيال جرجس "فود اند ايفنتز" ورودي رزك "برونال" برئاسة بسام رزك.

وقدم الفريق اللبناني باخرة الفينيق المصنوعة من جميع انواع الخبز والطحين.