ولد الوزير غازي العريضي في 17 تشرين الأول 1954، في بيصور، وهو متأهل من السيدة يسرى توفيق سلمان، ولهما ولدان: لما وعمر.
– تلقى دروسه الابتدائية في مدرسة سيدة لورد للراهبات، وتابع دروسه التكميلية في مدرستي الليسيه اللبنانية وتكميلية فرح الرسمية.
– حائز شهادة البكالوريا القسم الأول، الفرع العلمي، من ثانوية الأشرفية الرسمية، ونال على شهادة البكالوريا القسم الثاني، فرع الرياضيات، من ثانوية فرن الشباك الرسمية.
– درس الفيزياء في الجامعة اللبنانية، كلية العلوم.
– مفوض الاعلام في الحزب التقدمي الاشتراكي، وعضو قيادته، ومستشار رئيسه.
– أسس إذاعة "صوت الجبل" في العام 1984، وظل مديرا ومشرفا عليها حتى إقفالها عام 1994.
– أصدر في العام 1992 مؤلفا بعنوان "كلمات الزمن الصعب"، والعام 1999 كتاب "لبنان الثمن الكبير للدور الصغير".
– ترشح في دورة 2000 النيابية وفاز.
– عين وزيرا للاعلام في حكومة الرئيس الشهيد رفيق الحريري العام 2000، ثم وزيرا للثقافة.
– انتخب نائبا عن المقعد الدرزي في دائرة بيروت الثالثة في العام 2000، وفاز بالتزكية في العام 2005.
– اعيد انتخابه نائبا عن بيروت في العام 2009 .
– عين وزيرا للاعلام في حكومة الرئيس فؤاد السنيورة عام 2005.
– عين وزيرا للأشغال العامة في حكومة الرئيس فؤاد السنيورة في 11 تموز 2008.
– اعيد تعيينه وزيرا للاشغال العامة في حكومة الرئيس سعد الدين الحريري في 9 تشرين الثاني 2009.
– كما أعيد تعيينه وزيرا للاشغال في حكومة الرئيس نجيب ميقاتي.
– أصدر كتابا بعنوان "إدارة الإرهاب".