أقدم مطعم فى العاصمة اليابانية طوكيو على بيع شرائح من سمكة تونة ضخمة "بلوفين" ذات الزعانف الزرقاء، تم شراؤها بما يقرب من ثلاثة أرباع مليون دولار أميركي، وتقديمها لزبائنه الشغوفين بأسماك التونة.
بيعت سمكة التونة، التى تم اصطيادها فى شمال شرق اليابان، بقيمة قياسية بلغت 56.49 مليون ين (نحو 736 ألف دولار اميركي) فى أول مزاد علني خلال العام الجديد فى سوق تسوكيجي للأسماك فى طوكيو.
وتجاوز ثمن التونة التى تزن 269 كيلوغراما (593 رطلا) السعر القياسى للعام الماضى الذى بلغ 32.49 مليون ين (نحو 420 ألف دولار أميركي).
وعلى الرغم من أن هذه السمكة بلا شك ذات جودة عالية، فإن هذا السعر يرجع أكثر إلى الأجواء الاحتفالية التى تحيط بأول مزاد خلال العام الجديد، وكان صاحب العطاء الفائز هو كيوشي كيمورا، رئيس شركة كيمورا، التى تدير سلسلة من مطاعم أسماك السوشى فى أنحاء البلاد تدعى "سوشي زانماي".
وقال كيمورا إنه أراد أن يثير حالة من البهجة والانتعاش فى اليابان التى عصفت بها الكوارث مؤخرا، وأضاف "مع وقوع كارثة تسونامي كانت الأمور صعبة فى العام الماضي. اليابان بحاجة لاستعادة عافيتها، لذا فقد اشتريت سمكة التونة وأعتقد أننى بالغت فيها لأننى اشتريت واحدة هى الأغلى ثمنا".
وتباع أفضل شرائح دسمة من تونة البلوفين التي يطلق عليها "او-تورو" فى اليابان مقابل ألفي ين (24 دولار أميركي) لكل قطعة فى مطاعم بيع السوشي في طوكيو.
لكن سلسلة المطاعم تقدم التونة بأسعارها المعتادة التى تبلغ 418 ين (حوالى 5.44 دولار أميركي) لكل قطعة "اوتورو"، وتبيعها بأسعار أرخص ثمنا لشرائح التونة الأقل دسامة.