العنب والتفاح يحسنان الدورة الدموية… والتوابل تقلل من ضرر الدهون على الجسم

أكّدت الأبحاث الطبية الحديثة أن مادة الفلافونويد الموجودة بصورة كبيرة في العنب والتفاح، تؤدي دوراً مهماً في وقاية الإنسان من أمراض القلب.

وأوضحت الأبحاث أن مادة الفلافونويد، تسهم بصورة كبيرة في رفع كفاءة الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية. ومن ثم كميات الدم التي يتم ضخها إلى الأجهزة المختلفة في الجسم. كما تعمل هذه المركبات على خفض فرص الإصابة بضغط الدم المرتفع، الذي يعدّ أحد أهم الأسباب المساهمة في زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

من جهة اخرى، أثبت فريق من الباحثين أن التوابل تقلل من خطر الوجبات الدسمة على الصحة العامة لجسم الإنسان، حيث أشار فريق من جامعة "بنسلفانيا" إلى أن الفلفل والكركم يحتويان مواد مضادة للأكسدة من شأنها أن تقلل من تأثير الدهون على القلب والكبد، وفقاً لما ذكرته جريدة الدايلي ميل البريطانية.

وأضافت دراسات عدة أن التوابل تقاوم التأثير الضار للدهون في الجسم، وكذلك تعمل على ضبط معدل الأنسولين في الجسم. لذا اقترح مجموعة من الأطباء أن يقوم الإنسان بإضافة ملعقتين من التوابل إلى الطعام، لكي يستفيد من هذه الفوائد، وبالتالي التقليل من التأثير الضار للدهون على جسم الإنسان.