بمناسبة يوم الأغذية العالمي الواقع في 16 تشرين الاول، نظمت السفارة البريطانية في لبنان وجمعية "فيرن-FERN" التي تعنى بإعادة تدوير بقايا الأطعمة، فطوراً حول ما تبقى من بوفيه الإفطار في فندق لو غبريال، حضره اعلاميون والسفير البريطاني في لبنان طوم فلتشر ومدير عام فندق "لو غابريل ورئيس مجلس ادارة فندق "لو غراي".
وهدف اللقاء، بحسب بيان صادر عن السفارة البريطانية في بيروت، تسليط الضوء على ضرورة عدم رمي الأطعمة الصالحة للأكل في النفايات، ليس فقط لإطعام الجياع ولكن أيضا للحد من النفايات الغذائية في جميع مراحل السلسلة الغذائية.
وتحدث السفير فلتشر بالمناسبة قائلا: "إن اللبنانيين من المضيفين الأكثر سخاء في العالم. ولكن التكلفة تكمن في كميات الطعام التي تُهدر. في يوم الأغذية العالمي، نحن فخورون بشراكتنا مع الفنادق وجمعية "فيرن" لتسليط الضوء على السبل التي يمكن للقطاع الخاص والمجتمع المدني والأفراد مواجهة هذه المشكلة".