نظمت جامعة الروح القدس – الكسليك العشاء السنوي الثاني، للاحتفال بذكرى مرور 10 سنوات على عقد شراكة بينها وبين كلية “لو كوردون بلو” Le Cordon Bleu في فرنسا، حضره جمع من الفعاليات في مجال الضيافة اللبنانية بالإضافة إلى أصدقاء الجامعة.
وقد اهتمّ طلاب من برنامج إدارة الفنادق في الجامعة بتحضير هذا العشاء تحت إشراف طهاة من “لو كوردون بلو” وهم: إريك بيديات، الشيف الذي يعلّم في “لو كوردون بلو”، لندن وفابريس دانييل، المدير الفني في “لو كوردون بلو” دوسيت في بانكوك.
منذ عقد الشراكة بينهما في العام 2004، ضافرت المؤسستين جهودهما المبذولة لغرس خدمات ذات مستوى عالمي في مستقبل المديرين التنفيذيين في مجال الضيافة التي من شأنها أن تساهم في صياغة مجال الضيافة اللبنانية. ويفتخر قسم إدارة الفنادق في جامعة الروح القدس – الكسليك بإدراج اسم الجامعة بين مؤسسات إدارة الضيافة الرائدة في المنطقة.
ويدمج البرنامج المعاصر المنظّم جيّدًا النظرية والممارسة، في حين يعزّز جوًّا وديًّا ملحوظًا مع الفندق الجذاب في الحرم الجامعي حيث تجري لقاءات خدمة الحياة الواقعية. ويستفيد أيضًا الطلّاب من قاعدة بيانات مهنية صلبة تزيد تفاعلهم مع عالم الضيافة. وقد عزّز كلّ ذلك أداء الطلبة المتفوقين ومكّنهم من المشاركة في المسابقات الدولية وبالتالي الفوز بجوائز مميزة.