أكد وزير السياحة ميشال فرعون أن “أحداً لن يوقع احد مع صديقي وزير الصحة وائل ابو فاعور، بل بالعكس فقد قام بخطوة حسنة النية الا اننا نتحدث اليوم عن القطاع السياحي ومطاعمه التي سمى الوزير ابو فاعور أقل من 5 % منها. في الحقيقة نحن فخورون بمستوى القطاع السياحي حيث تعتبر نسبة الحوادث فيه الاقل في المنطقة. كما اننا لا ندخل في تفاصيل شبكة السلامة الغذائية ولكننا نعتبر بما خص النظافة العامة للمؤسسات التي ذكرت مثل الماكدونالدز او كبابجي او الحلاب، أنها من الافضل”.
وتابع، في كلمة ألقاها خلال استقباله وفدا من النقابات السياحية، “المطاعم تقوم بواجباتها على اكثر من صعيد ووزارة السياحة ليس عملها الدخول الى تفاصيل الفحص ولكننا سنقوم بها بشكل استثنائي في بعض المطاعم دون اعلام. وبالتالي القطاع السياحي لن يتعرض لاي ضربة خصوصا ان الوزير ابو فاعور رجل ايجابي، وهي مناسبة لتسليط الضوء على المستوى العالي لمؤسساتنا لا سيما هذه الشبكات التي تصدر امتيازاتها الى الخارج”.
أضاف: “أنا مع الوزير ابو فاعور في تسليط الضوء على سلامة الغذاء من اجل اطلاق قانون سلامة الغذاء والمجلس الاعلى للسلامة الغذائية بعد توقفهما بسبب التضارب في الصلاحيات بين الوزارات المعنية، وان نوحد المعايير في ظل رقابة افضل