ليس بالضرورة أن تكون كثرة العمل أو قلّة النوم سبب شعورك بالتعب. فأحياناً قد ينتابك الخمول على رغم حصولك على قسطٍ جيّد من الراحة وعدم انشغالك كثيراً.
قال خبراء التغذية إنه يمكن لبعض الأطعمة مَنحك طاقة قويّة من خلال تزويد جسمك بمجموعة من أهمّ العناصر الغذائية التي يحتاج إليها:
– القشريّات، كالمحار وبلح البحر والبطلينوس: إنها غنيّة تحديداً بالمعادن والفيتامينات بمختلف فئاتها. واللافت أنها قليلة الوحدات الحرارية وفي المقابل تحتوي جرعة كبيرة من البروتينات، وهو الأمر المِثالي لمنح جسمك الطاقة من دون زيادة خطر الإصابة بالبدانة.
كذلك فإنّ هذه الأطعمة لا تتطلّب جهداً كبيراً لِتحضيرها، إذ يمكنك تحضير بلح البحر بظرف 10 دقائق، ودقيقتين للمِحار… تناول هذه المأكولات مرّتين أسبوعياً لتعزيز نشاطك من دون جهد.
– المأكولات الغنيّة بالحديد: من الشائع جداً أن يعاني الشخص نقصاً في معدن الحديد الذي يسبّب التعب. وإذا كنت قد توقّفت نهائياً عن تناول اللحوم الحمراء، فليس من المُستبعد أن تواجه مشكلة مع هذا العنصر الغذائي، لذلك يجب أن تركّز على مصادره النباتية.
ويُشار إلى أنّ الجسم يمتصّ الحديد ذات المصدر الحيواني بنسبة أعلى من الأطعمة النباتية. وتكمن الطريقة الذكية التي تزيد من نسبة امتصاص الحديد من المصادر النباتية، بإضافة مصادر الفيتامين C الموجودة بنسبة عالية في الخضار والفاكهة.
يمكن مثلاً تناول السبانخ مع الحامض، وإضافة عصير الحامض إلى الملوخية، وتناول العدس بالحامض… ولا بدّ من التحذير من أهمية عدم شرب الشاي وغيره من منتجات الكافيين مع الوجبة الغذائية، إنما الحصول عليه قبلها أو بعدها بساعتين. فقد تبيّن أنّ هذه المادة تعوق امتصاص بعض المواد الغذائية، كالكالسيوم والحديد.
– الملفوف: سواء أكان لونه أخضر أو بنفسجيّاً، فإنه يضمّ نسبة عالية من مُضادات الأكسدة، والمعادن، والفيتامينات، خصوصاً الفيتامين C. وهي العناصر الغذائية التي لا يمكنك الإستغناء عنها لاستعادة حيويتك. قطّع بطريقة رفيعة أوراق الملفوف الأحمر أو الأخضر، وضع عليها القليل من زيت الزيتون وعصير الحامض.
– الفاكهة الحمضيّة: إنها غنيّة بالفيتامين C المُضاد للأكسدة الذي يشارك في تفاعلات كيماوية عدّة في الجسم، وبالتالي ما ان تنخفض نسبته حتى يحلّ التعب. لذلك، ركّز على الفاكهة الحمضيّة المتوافرة خصوصاً خلال هذا الموسم (الليمون، الكيوي، الكلمنتين…)، وحضّر سَلطة خضار مع الغريب فروت، وأضِف الحامض إلى مختلف أطباقك بما فيها السمك، واللحوم، والبقوليات.
– الشوكولا: إنه مليء بالمعادن خصوصاً الحديد والماغنيزيوم، ويتمتّع بالقدرة على تزويدك بالطاقة بفضل مزيج الكربوهيدرات والألياف الذي يحتويه. ينصحك خبراء التغذية بتفضيل الشوكولا على السكاكر، واختيار النوع الداكن الذي يحتوي 70 في المئة على الأقلّ من مادة الكاكاو التي تعزّز المزاج وتساعد على خفض معدل ضغط الدم المرتفع، وبالتالي حماية القلب.
– الزنجبيل: يحتوي عناصر غذائية عدّة كالكالسيوم، والكربوهيدرات، والمنغانيز، والبروتين، والألياف، والحديد، والماغنيزيوم… وقد استُخدم منذ القِدم للقضاء على الغثيان، والتخلّص من مشكلات الجهاز التنفّسي بفضل خصائصه المضادّة للبكتيريا، وتنشيط الدورة الدموية، وتنظيم حركة الأمعاء. يمكن وضع الزنجبيل الطازج المبشور على الخضار، أو إضافة النوع المجفّف إلى الحساء أو المشروبات…
أدخِل إذاً هذه المأكولات إلى غذائك اليومي، واحرص على ضمان 7 ساعات إلى 8 من النوم السليم، وواظب على ممارسة أيّ رياضة يومية حتّى خلال الطقس البارد، لتشعر بنشاط قويّ ومُستدام.