أصدر محافظ مدينة بيروت زياد شبيب، قرارا كلف بموجبه المراقبين التابعين لمصلحة الصحة العامة ومهندسي مصلحة الهندسة في بلدية بيروت، المباشرة فورا بأعمال المراقبة والإشراف على أعمال تأهيل سوق السمك ورفع تقارير يومية الى المحافظ حول تطور الاشغال ومدى استيفائها الشروط الفنية والصحية المطلوبة.
ولفت الى ان “التركيز على ما يسمى “مطحنة العظم” قرب المسلخ المؤقت هو لحرف الانتباه عن الإهمال الحاصل في سوق السمك، لاسيما انه سبق لمحافظ بيروت أن أقفل ما يسمى “مطحنة العظم” عبر إبلاغه متعهد معالجة بقايا الذبحيات وجوب التوقف عن العمل وإزالة ما تبقى منها”.