13 شباط: اليوم العالمي للطبق الإيطالي التورتيليني وتتميز به منطقة بولونيا. الرافيولي والتورتيليني والتورتيلاتشي تصنف في خانة الباستا المحشوة. وأكثر أنواع الحشوات شيوعاً، هي لحم الخنزير واللحوم البيضاء وجبنة البارميزان.
February 13th: It’s National Tortellini Day! Tortellini is a signature dish from the Italian region of Bologna. Ravioli, tortelloni, and tortellacci are all part of the same family of stuffed pastas. The most common fillings for tortellini are ham, white meat, and Parmesan cheese.
