أعلن السفير الفرنسي في لبنان ايمانويل بون، اطلاق “يوم النكهة الفرنسية” في نسخته الثانية الذي حدد في أول يوم من فصل الربيع، في 21 آذار ويضم أكثر من 1000 طاه يقدمون نحو 1000 قائمة طعام في القارات الخمس للأحتفال بفن الطهو الفرنسي.
ولفت بون الى ان “هذا الحدث يهدف إلى تكريم امتياز فن الطهو الفرنسي المعروف عالميا وقدرته على الإبتكار وكذلك الإحتفاء بقيمه الأساسية، فهو نمط حياة يخاطب الروح والقلب والمعدة. ومن المهم ان نحتفل بهذا اليوم في هذه المناسبة كفرنسيين ولبنانيين، فلدينا ميزة اساسية وهي اننا نمضي متسعا من الوقت عند تناول الطعام للتحدث وللقاء وهذا اسلوب حياة مشترك. ففن الأكل هو فن يتطور ونحن نتقنه جيدا في فرنسا وفي لبنان، وهو وجه مهم من اسلوب عيشنا الفرنسي وهو سجل في الإرث العالمي للأونيسكو منذ العام 2010”.