“الصحة”: اللائحة 79 للعينات المطابقة وغير المطابقة

 

أصدرت وزارة الصحة العامة، اللائحة التاسعة والسبعين للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، وجاءت كالتالي:
طرابلس
– فروج النورس – الزاهرية
صدر دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Salmonella)

-ملحمة ومشاوي تركماني – الزاهرية
كفتة نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-ملحمة الأمراء – التبانة
لحمة مفرومة غنم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Salmonella)

-ملحمة الأمل – الزاهرية
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-مطعم ابو عمر – شارع الكنائس الزاهرية
فروج مشوي: مطابق جرثوميا

– ملحمة السلام – شارع الكنائس الزاهرية
لحمة مفرومة بقر: مطابق جرثوميا

عكار
-هلال احمد ياغي – حلبا
سفينة دجاج: مطابق جرثوميا
فخذ دجاج: مطابق جرثوميا

-مؤسسة اديب ذيب – مفرق الجديدة
فخذ دجاج: مطابق جرثوميا
سفينة دجاج: مطابق جرثوميا

-حاتم دباح طحبوش – الكويخات
لحمة شقف بقر: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة بقر: مطابق جرثوميا
لحمة غنم شقف: مطابق جرثوميا

-هيثم زهرمان – مفرق تلعباس
لحمة شقف بقر: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة غنم شقف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-حاتم دباح طحبوش – الكويخات
لحمة شقف بقر: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة بقر: مطابق جرثوميا
لحمة غنم شقف: مطابق جرثوميا

المنية الضنية

-محمصة الدبوسي – المنية الأتوستراد
فستق عبيد نيء: مطابق جرثوميا
فستق حلبي: مطابق جرثوميا

– محمصة الرئيف – المنية
كاجو نيء: مطابق جرثوميا
جوز حلبي: مطابق جرثوميا

– فرن القصر – المنية الأوتوستراد
بيتي فور مع شوكولا: مطابق جرثوميا
كعك بتمر: مطابق جرثوميا

– فرن لبنان الأخضر – المنية الأتوستراد
كيك مع شوكولا: مطابق جرثوميا
فستق حلبي محشي: مطابق جرثوميا

– معمل الكاتو – البداوي
كاتو: مطابق جرثوميا
رول كاتو: مطابق جرثوميا

بشري

-ملحمة شربل ميخائيل كيروز
لحمة عجل شقفة واحدة: مطابق جرثوميا

-ملحمة شربل حدشيتي
لحمة ماعز شقفة واحدة: مطابق جرثوميا
-ملحمة سايد الحدشيتي
لحمة عجل شقفة واحدة: مطابق جرثوميا

-ملك الفروج (خليل البزعوني)
فروج: مطابق جرثوميا

-ملحمة انطوانيت صقر
لحمة عجل مفرومة: مطابق جرثوميا

زغرتا
-حلويات بشارة – زغرتا
قشطة: مطابق جرثوميا

الكورة
-Moulin D’or- اميون
صدر دجاج متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

-مطعم Road House- اميون
صدر دجاج متبل: مطابق جرثوميا
بفتاك بقر برازيلي متبل: مطابق جرثوميا

-معمل اكواتريب
مياه معبأة: مطابق جرثوميا – مطابق للتحاليل الفيزيائية – الكيميائية
-مياه ماركت ماي
مياه معبأة: مطابق جرثوميا – مطابق للتحاليل الفيزيائية – الكيميائية

بيروت

– شركة حلواتي للمواد الإستهلاكية
فروج مثلج (عينتان): مطابق جرثوميا
صدر دجاج مسحب دون جلد: مطابق جرثوميا

كسروان
-مطعم المائدة – جونية
لحمة مفرومة للسجق: مطابق جرثوميا
طاووق احمر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

-L’Escalope- صربا
كفتة نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

المتن
-فرن طوني مقصود – البوشرية
جبنة مبروشة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-فرن جاد – البوشرية
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة مبروشة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-فرن طوني مقصود – البوشرية
زعتر: مطابق جرثوميا

بعبدا
-سوبر ماركت العاملية – الشياح
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
سجق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
همبرغر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كفتة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-ابناء جابر جابر – طريق المطار
جبنة بلدي: مطابق جرثوميا
جبنة دوبل كريم: مطابق جرثوميا
جبنة عكاوي: مطابق جرثوميا
لبن بقر: مطابق جرثوميا
لبن ماعز: مطابق جرثوميا

النبطية
-مياه Aqua Lebanon
مياه معبأة: مطابق جرثوميا

– فرن الباشا – دير الزهراني
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-ملحمة البيطار – حبوش
لحمة بقر مفرومة: مطابق جرثوميا

-ملحمة البدوي كحيل (محمد كحيل) – كفرجوز
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا

-سوبرماركت رمال – مفرق حاروف
جبنة حلوم مطابق جرثوميا

-مطعم وباتيسري جانتينا – النبطية
?clair: مطابق جرثوميا

– فرن الخوجة – حي البياض
عجين: مطابق جرثوميا
-مونة الضيعة – كفرجوز
فلفل اسود: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– ملحمة الزهراء – كفررمان
لحم بقر شقفك مطابق جرثوميا
لحم غنم شقف: مطابق جرثوميا
-فرن الحسينية – كفررمان
بيتزا قطع صغيرة جاهزة: مطابق جرثوميا

-فرن السيد – تول
مشطاح (كعكة عصرونية): مطابق جرثوميا

صور
-قريدس – صور الكورنيش البحري
همبرغر لحمة نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
قريدس مقشور نيء: مطابق جرثوميا
كرسبي سمك نيء: مطابق جرثوميا

-La Playa- صور الكورنيش البحري
صدر دجاج نيء: مطابق جرثوميا
فيليه بقر نيء: مطابق جرثوميا

الشوف
-البان واجبان الميدان – السمقانية
لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة دوبل كريم: مطابق جرثوميا

-البان واجبان بتلون – الباروك
لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة عكاوي: مطابق جرثوميا

-ملحمة الفيصل – السمقانية
لحمة مفرومة ناعمة: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة خشنة: مطابق جرثوميا

-ملحمة فراس الحديثة – بقعاتا
لحمة مفرومة ناعمة: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة خشنة: مطابق جرثوميا

-فروج الأمين – الدامور
طاووق متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
شاورما متبل: مطابق جرثوميا

البقاع الغربي
-Café Gourmand
صدر دجاج نيء: مطابق جرثوميا

كما أصدرت وزارة الصحة لائحة تسوية بالمؤسسات التي قامت بتصحيح اوضاعها وتم الكشف عليها للتاكد من استيفائها للشروط الصحية (تاريخ 23 ايار 2016) وجاءت كالتالي:

البقاع الغربي

-Café Gourmand
زغرتا
– حلويات بشارة

النبطية
-فرن الحسينية – كفررمان
-فرن الخواجة – حي البياض
-سوبر ماركت رمال الأصلي – مفرق حاروف
-ملحمة البدوي كحيل (محمد كحيل) – كفرجوز
صور
-La Playa- كورنيش البحري