“الصحة”: اللائحة 80 للعينات المطابقة وغير المطابقة

 

أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اللائحة الثمانين للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية، وجاءت على الشكل الآتي:

طرابلس
– مسلخ الربيع – باب التبانة
صدر دجاج نيء: مطابق جرثوميا

-ملحمة الشيخ منير خضر – باب التبانة
نقانق نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة غنم مفرومة نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-مطعم ابو سارة (موسى خالد) – باب التبانة
شاورما مطبوخة: مطابق جرثوميا

-ملحمة الياسمين – باب التبانة
لحمة غنم مفرومة نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-مطعم علي الخليل – التبانة
فروج مشوي: مطابق جرثوميا

-Spinney’s- الضم والفرز
لحمة مفرومة بقر برازيلي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
-مطعم الضيعة – القلمون
كرسبي نصف مطبوخ: مطابق جرثوميا

-ملحمة الفرح – الضم والفرز
همبرغر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

-زيدان تشيكن – القلمون
صدر دجاج: مطابق جرثوميا

-مطعم Délicieux – القلمون
شاورما دجاج: مطابق جرثوميا

-مطعم Flouka- القلمون
فروج مشوي على الفحم: مطابق جرثوميا

-مطعم الصديق – الميناء
شيش طاووق: مطابق جرثوميا

-مطعم الريداني – الميناء
شاورما دجاج مطبوخة: مطابق جرثوميا

-حلويات كروم – شارع الثقافة
كنافة بقشطة: مطابق جرثوميا
جبنة حلوم شقف: مطابق جرثوميا

الكورة
-سوبر ماركت هوز – ضهر العين – السامرية
لحم غنم مفروم بلدي: مطابق جرثوميا
شيش طاووق متبل: مطابق جرثوميا
فخذ دجاج منقوع: مطابق جرثوميا
عينة لحم غنم بلدي مقطع: مطابق جرثوميا
جوانح دجاج: مطابق جرثوميا

-مسلخ احمد درويش العلي – ضهر العين السامرية
صدر دجاج نيء: مطابق جرثوميا
جوانح دجاج نيء: مطابق جرثوميا

-ملحمة جان زيدان – كوسبا الكورة
لحم بقر بلدي مفروم: مطابق جرثوميا
لحم بلدي مفروم: مطابق جرثوميا

-ملحمة الزير ابو ليلى – كفرعقا الكورة
لحم ماعز بلدي مفروم: مطابق جرثوميا

عاليه
-بيت اليتيم الدرزي
مياه المطبخ: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على Pseudomonas aeroginosa وعلى القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به في المواصفات اللبنانية)

-مهنية بيت اليتيم
مياه ملعب: مطابق جرثوميا

-ملحمة عين التفاحة
نقانق نيئة: مطابق جرثوميا
لحمة ناعمة نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
فخذ دجاج نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-سنتر عبد الخالق
جوانح متبلة نيئة: مطابق جرثوميا

-سبيل مياه الشرب – بحمدون الضيعة
مياه شرب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى المكورات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به في المواصفات اللبنانية)

-ملحمة عبد الخالق
طاووق دجاج نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
شاورما لحمة مطبوخة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-سبيل مياه الشرب – بلدة شارون مقام الشريف
مياه شرب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على Pseudomonas aeroginosa وعلى القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به في المواصفات اللبنانية)

-سبيل مياه الشرب شركة مياه الباروك – بحمدون
مياه شرب: مطابق جرثوميا

المتن
-مطعم Diclan- بكفيا ساقية المسك
ثوم: مطابق جرثوميا
لحم للشوي: مطابق جرثوميا
طاووق: مطابق جرثوميا
كباب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-سناك ابو شنب – بعبدات
برغر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا الهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
حمص: مطابق جرثوميا
شاورما لحمة: مطابق جرثوميا
شاورما دجاج: مطابق جرثوميا

بعبدا
-ملحمة الحي – الحدت الأنطونية
لحمة مفرومة عجل: مطابق جرثوميا
-سوبر ماركت ابو خليل
لحمة مفرومة عجل: مطابق جرثوميا
نقانق عجل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
اسكالوب دجاج: مطابق جرثوميا

-سناك Bread and Shop – الحدت
شاورما دجاج: مطابق جرثوميا
لحمة شاورما عجل: مطابق جرثوميا

-ملحمة داني المقدسي – الحدت
همبرغر: مطابق جرثوميا

– ملحمة ومشاوي العزيز – الحدت
طاووق متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– محل مهدي علي عبود – حارة حريك – الصفير شارع مكرزل
فروج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

الهرمل
– محل ربيع شلاش – الدورة
فخذ دجاج نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-محل فروج حسن محمد صفوان – سوق الضيعة
طاووق نيء متبل: مطابق جرثوميا

-محل فروج يوسف هاشم – سوق الضيعة
سفينة دجاج نيء: مطابق جرثوميا

-ملحمة مهدي علاء الدين – المعالي
لحم غنم: مطابق جرثوميا

-ملحمة خالد خزعل – حي المعالي
لحم بقر: مطابق جرثوميا