مطابق أو غير مطابق؟

أ

أصدرت وزارة الصحة اللائحة الـ 86 للعينات المطابقة وغير المطابقة، المتخذة من المؤسسات الغذائية. وجاءت كالآتي:

زحلة:
– ملحمة شفيق الفرن – حوش الزراعنة:
لحم بقر شقف: مطابق جرثومياً.
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً.

– ملحمة جورج فريجة – المعلقة:
لحمة بقر شقف: مطابق جرثومياً.
لحمة بقر مفرومة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

-فروج الوادي – الكرك:
فروج نيء: مطابق جرثومياً.
سودا دجاج نيئة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

– مؤسسة عبد الناصر للفروج الطازج:
أفخاذ دجاج: مطابق جرثوميا.
دجاج مسحب: مطابق جرثوميا.

– مطعم الفخارة – المدينة الصناعية:
فلافل نيئة: مطابق جرثومياً.
قصبة دجاج نصف مطهية: مطابق جرثومياً.

الهرمل:
– مطعم جزيرة الفردوس – العاصي الجسر:
طاووق متبل نيء: مطابق جرثومياً.
سمك متبل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

– مطعم العاصي – العاصي الجسر:
دجاج نيء: مطابق جرثومياً.
لحم غنم نيء: مطابق جرثومياً.

– سارو ايس كريم – بوظة Toto:
بوظة: مطابق جرثومياً.

– الشام دايري:
بوظة توت شامي طبيعي: مطابق جرثومياً.

– مطعم السمكة – العاصي الجسر:
طاووق متبل نيء: مطابق جرثومياً.
سمك متبل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

– مطعم روضة العاصي – العاصي الجسر:
طاووق متبل نيء: مطابق جرثومياً.
سمك نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

بعلبك:
-مسلخ الهادي – الجمالية:
دجاج مسحّب: مطابق جرثومياً.
فخذ دجاج: مطابق جرثومياً.
صدر دجاج: مطابق جرثومياً.

– حلويات الأحمر – طريق عام بريتال:
بوظة شوكولا: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).
قشطة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

– فروج الزهراء – بريتال الطريق العام:
جوانح دجاج متبل: مطابق جرثومياً.
ورك متبل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

– حلويات الحلاني – بعلبك:

بوظة شوكولا: مطابق جرثومياً.
بوظة حليب: مطابق جرثومياً.

– حلويات الجبة – دوريس:
قشطة: مطابق جرثومياً.

-مطعم البركة – دوريس:
فروج: مطابق جرثومياً.

– حلويات عيسى – النبي عثمان:
قشطة: مطابق جرثومياً.

-مسلخ فروج البقاع – مفرق يونين:
أفخاذ دجاج: مطابق جرثومياً.
جوانح دجاج: مطابق جرثومياً.

– ميني ماركت جهاد النمر – يونين:
طاووق: مطابق جرثومياً.

-الزيتون (طلال عزالدين) – الفاكهة الطريق العام:
صدر دجاج: مطابق جرثومياً.

راشيا:
– محل عبدالله ابو شامي – الرفيد الطريق العام:
فروج نيء: مطابق جرثوميا
دجاج مسحب نيء: مطابق جرثومياً.
جوانح دجاج نيء: مطابق جرثومياً.

أفخاذ دجاج نيئة (عينتان): مطابق جرثومياً.
طاووق متبل نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

سودا دجاج نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

– صالح ابو ابراهيم – راشيا:
سمك عرموط مثلج: مطابق جرثومياً.

– ملحمة ابو وليد – راشيا:
لحمة طازجة: مطابق جرثوميا.

– ملحمة راشيا – راشيا.
لحمة طازجة: مطابق جرثوميا.

– ملحمة البيطار – راشيا حي البيادر
لحمة طازجة: مطابق جرثومياً.

– سوبرماركت الحلبي – راشيا
سمك عرموط مثلج: مطابق جرثومياً.

– ملحمة الهادي – عيحا:
لحمة طازجة: مطابق جرثوميا.

– ملحمة عيحا – عيحا:
لحمة طازجة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

البقاع الغربي:
– ملحمة ابو مؤمون – لالا:
لحمة بقر ناعمة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

لحمة بقر خشنة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

-ملحمة الشعب – لالا:
لحمة بقر ناعمة: مطابق جرثومياً.
لحمة بقر خشنة: مطابق جرثومياً.

– ملحمة الوفاء – جب جنين:
لحمة بقر ناعمة: مطابق جرثومياً.
لحمة بقر خشنة: مطابق جرثومياً.

– ملحمة ابو ربيع – جب جنين:
لحمة بقر ناعمة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

لحمة بقر خشنة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

– ملحمة الإخلاص – جب جنين:
لحمة بقر ناعمة: مطابق جرثومياً.
لحمة بقر خشنة: مطابق جرثومياً.