يعدّ اختيار الوقت المناسب لتناول أنواع معينة من الأطعمة أمراً في غاية الأهمية للاستفادة من عناصرها الغذائية، إذ يمكن لبعض أنواع الطعام، وإن كانت صحية بطبيعتها، أن تؤثر سلباً في الجهاز الهضمي إذا تم تناولها على معدة فارغة.
ويؤدي تناول بعض الأطعمة رغم احتوائها على عناصر غذائية كثيرة، على معدة فارغة إلى مشاكل صحية عدّة، مثل آلام المعدة والحموضة، وقد يصل الأمر إلى أخطر من ذلك إصابة بقرحة المعدة.
وهناك قائمة 8 أنواع من الأطعمة يجب عدم تناولها على معدة فارغة تماماً، حسب موقع “بولدسكاي” المعني بالصحة، وهي:
- 1- السكر
عند تناول كمية كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على السكر، يصبح الجسم غير قادر على إنتاج ما يكفي من الإنسولين للحفاظ على مستوى السكر بالدم، ويؤدي هذا إلى ارتفاع مفاجئ في معدل السكر بالدم، الأمر الذي يترتب عليه عواقب صحية وخيمة.
- 2- الطماطم
رغم أنها أحد أهم المكونات الصحية على الإطلاق، إلا أن تناولها على معدة فارغة يسبب مشاكل صحية خطرة، فالأحماض الأمينية الموجودة بها تتفاعل مع الأحماض المعوية بالمعدة ومكونة حصوات المعدة.
- 3- الأطعمة الحارة
يسبب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل الحارة حموضة المعدة، لأنها تحفز المعدة على إفراز كميات كبيرة من الأحماض، مسببة آلام المعدة.
- 4- الموز
رغم أنه من أفضل الفواكه، إلا أن تناوله على معدة خاوية يرفع من مستوى المغنسيوم، وهذا يتفاعل مع الكالسيوم في الدم، ويؤثر على توازن الجسم.
5- البطاطا الحلوة
تحفز المكونات الرئيسية الموجودة في البطاطا الحلوة جدار المعدة، ما يساعدها في إفراز كميات كبيرة من الأحماض، مسببة الحموضة وحرقة المعدة.
- 6- المشروبات الغازية
الألوان الصناعية والنكهات الموجودة في المشروبات الغازية، إضافة إلى الأحماض الغازية، ترفع مستويات الحمض في المعدة بشكل كبير، وعند اختلاطها بأحماض المعدة تسبب مشاكل صحية خطرة.
- 7- اللبن ومشتقاته
رغم أنه مفيد جداً للصحة، لكن يجب عدم تناول اللبن ومشتقاته على معدة فارغة لإحتوائه على بكتيريا جيدة تتفاعل مع عصارة المعدة في حال تناوله على معدة خاوية، مسبباً مشاكل في المعدة.