بالأسماء: المؤسسات غير المستوفية شروط السلامة الغذائية

أصدرت وزارة الصحة العامة في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء اللائحة الثامنة والتسعين للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية، وجاءت كالتالي:

بيروت

– مطعم خان بغداد – الحمرا شارع ليون

ملفوف معقم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

ريش غنم نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– OSAKA – القنطاوي

دجاج نيء: مطابق جرثوميا

أرز مطبوخ: مطابق جرثوميا

 

-Wimpy – الحمرا

همبرغر نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

خبز بالثوم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– Chocolatine – قريطم

Cup Cake: مطابق جرثوميا

Sablet au chocolat: مطابق جرثوميا

 

– سناك فادي الصفدي – شارع الإستقلال

كفتة نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

حمص: مطابق جرثوميا

 

– فلافل أبو الزيز – الحمرا

خضار معقمة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-فلافل أبو الزيز – الحمرا

فلافل نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– Chocolate Bar – الحمرا

Sauce Crepe: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

فريز: مطابق جرثوميا

 

– Mado – الحمرا

لحمة شقف نيئة: مطابق جرثوميا

دجاج مطبوخ: مطابق جرثوميا

 

– Closed Circle – قريطم

فيليه سمك نيء: مطابق جرثوميا

لحم بقر شقف نيء: مطابق جرثوميا

 

– فلافل كريم صهيون

فلافل نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

صيدا

-فرن معجنات الرشيد (عمر العامر) – دوار الأميركان

جبنة عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

جبنة موزاريلا: مطابق جرثوميا

 

– سوبر ماركت الوسيم (غسان مروة) – دوار الأميركان

لبنة بقر (شتورة): مطابق جرثوميا

جبنة عكاوي بلدي (نعمة شتورة): مطابق جرثوميا

جبنة دوبل كريم (نعمة شتورة): مطابق جرثوميا

جبنة فيتا: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– سوبر ماركت أحمد بيلاني – المية ومية

جبنة فيتا: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– سوبر ماركت أحمد بيلاني – المية ومية

لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية والخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

جبنة شلل: مطابق جرثوميا

جبنة بلغاري: مطابق جرثوميا

 

صور

– سوبر ماركت جواد – حناوي

لبنة (مزارع تعنايل): مطابق جرثوميا

لبنة (لبن تعنايل): مطابق جرثوميا

 

– سوبر ماركت تاج الدين – حناوي

جبنة حلوم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– سوبر ماركت توفير- حناوي

جبنة عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– سوبر ماركت الحياة – قانا

جبنة حلوم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

لبنة: مطابق جرثوميا

 

– ميني ماركت كريم – قانا

لبنة: مطابق جرثوميا

 

– سوبر ماركت نور الهدى – قانا

جبنة حلوم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– سوبر ماركت جواد – قانا

لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– سوبر ماركت بكري – صديقين

لبن: مطابق جرثوميا

 

كسروان

– Wooden Bakery – زوق مصبح

شاورما دجاج نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

خلطة لحم بعجين نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– Issa Market – زوق مصبح

لحمة بقر نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

فخذ دجاج نيء: مطابق جرثوميا

 

– Yum Bakery – زوق مصبح

جبنة مبروشة: مطابق جرثوميا

طاووق نيء: مطابق جرثوميا

 

-Golden Deli

طاووق نيء: مطابق جرثوميا

مقانق نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– ملحمة القاع – أدونيس

لحمة مفرومة نيء: مطابق جرثوميا

 

النبطية

– ملحمة فحص – النبطية الفوقا

لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– فرن فحص – النبطية الفوقا

عجين: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– ملحمة الليطاني – زوطر الشرقية

لحم بقر شقف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

-ملحمة إبن البلد – زوطر الشرقية

لحمة بقر مفرومة خشنة: مطابق جرثوميا

 

– لامار- زوطر الشرقية

جبنة دوبل كريم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

إسكالوب دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– ملحمة السلام – زوطر الغربية

لحمة مفرومة خشنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– فرن أبو العز – زوطر الغربية

عجين: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– فروج أبو العز – زوطر الشرقية

فخذ دجاج: مطابق جرثوميا

 

– ملحمة الأمين – زوطر الشرقية

لحم بقر شقف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

طرابلس

– KFC – محرم

دجاج متبل: مطابق جرثوميا

همبرغر دجاج: مطابق جرثوميا

 

– ملحمة ومشاوي العامودي – محرم

همبرغر لحمة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

سجق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– معجنات الصفاء – محرم

تبلة لحم بعجين مطبوخة: مطابق جرثوميا

 

-ملحمة الملك – محرم

لحم شقف: مطابق جرثوميا

مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

-أكلات – التل

شاورما دجاج نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

شاورما لحمة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

بعبدا

– ملحمة طوني الهبر – غاليري سمعان

لحم شقف: مطابق جرثوميا

 

زغرتا

– سوبر ماركت ياغي

جبنة فلت: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

جبنة إسطنبول: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

-ملحمة القناعة

لحمة بقر شقف نيء: مطابق جرثوميا

لحمة بقر مفرومة نيء: مطابق جرثوميا

 

– فروج أحمد أبو أسعد

سفينة دجاج نيء: مطابق جرثوميا

فخذ دجاج نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– ملحمة اليخني

لحمة بقر شقف نيء: مطابق جرثوميا

لحمة مفرومة نيء: مطابق جرثوميا

 

– مطعم ألذ فروج

شاورما دجاج نيء: مطابق جرثوميا

طاووق نيء: مطابق جرثوميا

 

المتن

– سناك مسعد – البوشرية

لحم شقف: مطابق جرثوميا

طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)

سجق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)

 

– Seafood Market – البوشرية

فيليه هاموط: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

قريدس: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

فيليه كالامار: مطابق جرثوميا

لقوس صخري: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

البترون

– الجمعية التعاونية للتصنيع الزراعي والحيواني – كفرحلدا

جبنة حلوم: مطابق جرثوميا

جبنة بلدي: مطابق جرثوميا

لبن: مطابق جرثوميا

شنكليش: مطابق جرثوميا

 

– الجمعية التعاونية للتصنيع الزراعي والحيواني – كفرحلدا

لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

 

– Croissant Centrino

كرواسان جبنة: مطابق جرثوميا

اكلير: مطابق جرثوميا

بابا اوروم: مطابق جرثوميا

 

– ألبان فضول

شنكليش: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

لبنة: مطابق جرثوميا

 

جبيل

– Pepe Abed – الميناء

لحمة مستوردة بقر نيء: مطابق جرثوميا

سمك فيليه نيء: مطابق جرثوميا

حمص: مطابق جرثوميا

 

– Locanda – الميناء

لحم بقر منقوع نيء: مطابق جرثوميا

طاووق نيء: مطابق جرثوميا

 

– مطعم فنيقيا – الميناء السوق القديم

لحمة مستوردة نيء: مطابق جرثوميا

طاووق نيء: مطابق جرثوميا

 

– Veronica – مدخل الميناء

لحمة بقر نيء: مطابق جرثوميا

صدر دجاج منقوع نيء: مطابق جرثوميا

 

– فرن أبو عرب – نهر إبراهيم

زعتر: مطابق جرثوميا

 

كما أصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وجرى الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية وجاءت كالتالي:

زغرتا

– ملحمة القناعة – العيرونية