من غرائب الدنيا أن يكون لدينا الكثير من الشكولاتة !!! لماذا؟ يمكن القول أنّه من أهم البذور على كوكب الأرض تلك التي تعطينا الكاكو، إذ إنّها تعطينا الحلويات والشوكولاتة. ورغم لذّة طعمها والطلب المُتزايد عليها، لا تتواجد هذه البذور بوفرة لأنّه من الصعب جدّاً تلقيحها.
تشرح إميلي كيرني من جامعة كاليفورنيا في بيركلي أنّ “المزارعيت يحتاجون من 50 إلى 60% من الزهور لصنع الفاكهة، لكن في الواقع تقترب المعايير العالمية من 15 إلى 30%. أما بالنسبة للكاكو فإنّ نسبة تلقيحه تأخذ حالياً من 3 إلى 5% فقط ما يُفسّر ندرة وجود هذه الشتلة”.
وتضيف: “تسبّب شجرة الكاكو(Theobroma cacao) القلق لدى العلماء، ذلك لأن معظم الزهور تأتي مباشرة من الجذع، بدلا من أن تنمو من الفروع كما هو الحال في الأشجار الأخرى. بالنسبة للكاكاو، تنفجر منصات جذع خاصة في رؤوس أزهار النجوم الخمس؛ بعض الجذوع فقط تكون مغطاة بالكامل بالورود”.
لا زهور تساعد في التلقيح، ولا النحل يستطيع لعب دور مهمّ، ولا حتى الذباب أو البرغش أو أي حشرة طائرة. لماذا؟ لأن هذه الشتلة لا تحمل اي رائحة مغرية لهذه الحشرات كي تغطّ عليها حاملة اللقاح.
أضف إلى ذلك وجود عقبة أخرى: مطلوب 100 إلى 250 حبة من حبوب اللقاح لتخصيب 40 إلى 60 بذرة ستشكل حبة الكاكاو (تشبه الخيار المجعّد والمتضخم بللون الأرجواني أو الأصفر أو البرتقالي). ومع ذلك، تنبثق الحشرات الطائرة عادة من بتلة الزهرة التي تحمل بضعة أو ثلاثين حبة فقط من المادة البيضاء اللاصقة.
وأكثر من ذلك، إن القشرة التي تحمل رشة لقاح لا يمكنها أن تنتقل إلى الجزء الانثوي من الشجرة لتلقحها، كما لفتت كيرني. وتتساءل: ” هل يمكن أن يحتوي الكاكاو مع جهازه التناسلي الخجول على أنواع تلقيح سريّة وقوية الطيران لا يلاحظها العلماء؟”.
من الضروري أن يجيب العلماء على هذا السؤال بأسرع وقت ممكن بالأخصّ أن التغيّر المناخي يؤثّر حالياً على هذه شجرة الكاكاو ويقلّل من نموها. إذاً، يجب إيجاد حلّ لمشكلة تلقيح شجرة الكاكاو قبل أن نفقد الشوكولاتة والحلويات من الأسواق.
كريستين الصليبي