أطعمة “سحرية” تحميك من هشاشة العظام

تصيب هشاشة العظام أكثر من مليوني شخص سنويا، وتعد من الأمراض التي تغير حياة الإنسان ‏بشكل كبير نظرا لطبيعتها القاسية، إلا أن هناك الكثير من الخطوات التي يمكن للمرء تطبيقها كعلاج وقائي، أهمها تناول أطعمة ‏معينة تساعد في تقوية وحماية الجسم‎.‎

بالرغم من أن البروكولي‎ ‎يعد من الأطعمة‎ ‎التي لا يستسيغها الكثير من الناس، خاصة الأطفال، فإنه يحتوي على العديد من ‏العناصر الغذائية المهمة، كوجود مستويات عالية من المغنيسيوم، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، وفيتامين ب 6، والكالسيوم، وهي ‏مكونات حاسمة لبناء العظام ومنحها القوة‎.‎

الخس‎:‎

يضم الخس 3 من العناصر الغذائية‎ ‎الأساسية لتحسين قوة العظام، وهي الكالسيوم، والبورون، وفيتامين ك‎.‎

السبانخ‎:‎

ينصح خبراء التغذية بتناول أوراق السبانخ الطازجة مع وجبة رئيسية كونها تساعد في تقوية العظام بشكل كبير، كما أن إضافة ‏الليمون إلى هذا الطبق يحسن طعمه ويساعد في امتصاص الجسم للعناصر الغذائية‎.‎

ويحتوي السبانخ على كميات كبيرة من فيتامين ك، والفولات، ومستويات كبيرة من فيتامين ب 6، والكالسيوم، والمغنيسيوم‎.‎

الشاي الأخضر‎:‎

يحتوي هذا المشروب الصحي على العديد من العناصر المطلوبة لتعزيز بنية العظام وقوتها، فقط تأكد من أنك لا تستهلك الشاي ‏الأخضر الذي يحتوي على السكر، والذي يتم تقديمه في المقاهي، لأن وضع الكثير من السكر في الشاي الأخضر‎ ‎يمكن أن يسبب ‏مجموعة من المشاكل المختلفة‎.‎

البقدونس‎:‎

وضع القليل من البقدونس على طعامك يؤثر بشكل كبير على الطعم والفائدة، فبإضافة بضعة أونصات منه إلى طبقك، ستقوم ‏بامتصاص المزيد من فيتامينات ‏K1 ‎وK2 ‎التي تعمل على تنشيط “الأوستيوكالسين”، وهو البروتين اللازم لتحسين نمو العظام ‏وقوتها‎.‎

الشوفان‎:‎

يحتوي الشوفان على فيتامينات بي وإي، ومعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك والحديد، كما تكثر فيه ‏الكيماويات النباتية مثل الغلوكان والأفنانتراميدات‎.‎

‎ ‎الليمون‎:‎

يحسن المحتوى المرتفع من فيتامين سي في الليمون، من امتصاص الجسم للكالسيوم، لذلك لا تتردد في وضع أكثر من بضعة ‏قطرات من عصير الفاكهة الحمضي على طعامك‎.‎

الملفوف‏‎:

يحتوي الملفوف على مستويات عالية من فيتامين ك وفيتامين ب 6 وفيتامين سي حمض الفوليك. ويساعد تناول وجبة صحية من ‏الملفوف، سواء مطهية على البخار أو طازجة، عظامك على مكافحة ترقق العظام‎ ‎التي قد يظهر لاحقا‎.‎

البازلاء‎:‎

تحتوى حبوب البازلاء‎ ‎الخضراء على فيتامين ك، مما ينشط “الأوستيوكالسين” ويساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم في ‏عظامك. وفي حال كانت البازلاء “خارج الموسم”، فلا تقلق، إذ تحتوي البازلاء المجمدة على نفس العناصر المهمة لمكافحة ‏هشاشة العظام‎.‎

الحليب‎:‎

محتويات الكالسيوم وفيتامين “د” الموجودة في الحليب‎ ‎ومنتجات الألبان، بمثابة “السحر” وراء خصائص بناء العظام‎.‎

إذا كان ذلك ممكنا، ابحث عن منتجات الألبان المدعمة بفيتامين دي للحصول على “دفعة إضافية” تساعدك في الحفاظ على صحة ‏العظام ونموها‎.‎

أما إذا كان الشخص يعاني من “اللاكتوز”، فيمكن اللجوء للحليب النباتي مثل حليب الصويا أو حليب اللوز، كونها بدائل ممتازة ‏للحليب الحيواني‎.‎

 

المصدر:
سكاي نيوز عربية

خبر عاجل