الخبز يضر الأسنان أكثر من الشوكولا؟

يرى طبيب الأسنان، ستانيسلاف فاسيليف، أن تناول الخبز بشكل منتظم يمكن أن يضر بالأسنان أكثر من تناول الشوكولا أو شرب الشاي. وأوضح فاسيليف خلال مقابلة مع صحيفة “إكسبرس غازيتا” أن هذا يعود إلى حقيقة اختلاف أنواع السكر الذي تحتويه المنتجات المختلفة. وقال الطبيب “يعد السكر الموجود في الشوكولا والحلويات من السكريات الأحادية الذي يذوب بسهولة في اللعاب، حيث تتم إزالته من الأسنان بشكل سريع”.

وأضاف أن “النشاء الموجود في الخبز يحتوي على سكريات متعددة، وهي من أنواع صعبة الذوبان ويتم امتصاصها ببطء، وبالتالي تأثيرها أكبر على الأسنان، وتؤدي إلى ضعف المينا وتطور التسوس”. وأردف فاسيليف “حتى الكعك غير المحلى أكثر ضرراً للأسنان من الشوكولا”.

ووفق له، فإن عدم تناول السكر بالمطلق أمر غير صحيح، حيث يمكن أن يؤثر ذلك سلبا على الدورة الدموية ووظائف الدماغ والكبد. ومع ذلك، نصح بعدم تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على السكر والدهون والملح والمواد المضافة الاصطناعية كمكونات أولية.