اكتسبت الأفوكا شعبية متزايدة على مدى العقد الماضي، أيا كانت طريقة تناولها، فإن الكثيرين قاموا بإدخالها إلى نظامهم الغذائي، ويعتبرها البعض طعاماً “سوبر”، لأنها من الوجبات كثيفة العناصر الغذائية، بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع “تودوديسكا” Tododisca الإسباني.
ويمكن أن يكون للأفوكا خصائص مثيرة للإعجاب بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية، استعرض التقرير عددًا قليلاً منها فيما يلي:
1. البوتاسيوم
ووفقاً لإدارة الغذاء والدواء الأميركية FDA، يسود اعتقاد بأن الموز هو الفاكهة الأغنى بالبوتاسيوم، إذ يحتوي على 358 مغم من البوتاسيوم لكل 100 غرام، إلا أن الأفوكا يحتوي على 485 مغم لكل 100 غرام.
إن البوتاسيوم عنصر غذائي يساهم في أداء العديد من الوظائف الأساسية في جسم الإنسان، حيث يساعد الأعصاب على العمل والعضلات على الانقباض. تشرح دورية المكتبة الوطنية الأميركية للطب أن البوتاسيوم يساعد القلب أيضاً في الحفاظ على النبض المنتظم، ويمكنه مواجهة بعض التأثيرات غير المرغوب فيها للصوديوم على ضغط الدم.
2. الدهون غير المشبعة
إن الأفوكا غنية بالدهون، وهي خاصية غير مألوفة بالنسبة للفواكه الأخرى، وتعني أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، بما يمنح الطاقة والشعور بالامتلاء والشبع. وفي السياق ذاته، تنصح اختصاصية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية الدكتورة فيكتوريا تايلور ببساطة بأنه ينبغي الحذر أكثر بشأن بقية النظام الغذائي، لأن دهون الأفوكادو غير المشبعة لا تصيب بالضرر مقارنة مع الدهون المشبعة الأخرى.
ويمكن أن يسهم تناول الأفوكا في خفض الكوليسترول “الضار” HDL، لأنها غنية بالسعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها بأمان من تناولها، بدلًا من مصادر فقيرة أخرى.
3. صحة العينين
تحتوي الأفوكا على مستويات عالية من فيتامين E، وهي أحد مضادات الأكسدة، مما يعني أنها تحمي أنسجة الجسم من الجذور الحرة. وتؤكد دورية الطب الأميركية أن ثمار الأفوكادو تحتوي أيضًا على كميات جيدة من الكاروتين مثل اللوتين والزياكسانثين.
ووفقًا لجمعية البصريات الأميركية، فإن من فوائد تناول الأفوكا الحفاظ على حماية العينين من الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل إعتام عدسة العين، إذ توصلت دراسات علمية إلى أن الأشخاص الذين تناولوا قدر أكبر من اللوتين والزياكسانثين، كانوا أقل عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين.
4. فوائد للأم والجنين
يوجد حمض الفوليك أو فيتامين B9 بكمية كبيرة في الأفوكا. يساعد الفوليك أسيد، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء، خلايا الجسم على الانقسام بشكل صحيح ويسهم عند تناوله أثناء الحمل بالتطور الصحيح للجنين. لذا، ينصح الخبراء بضرورة تناول الحوامل لثمار الأفوكا.