يصبح فقدان الوزن أو تحقيق الأهداف الصحية أكثر صعوبة بعض الشيء، مع دخول مرحلة الخمسينيات من العمر، نتيجة لعدة أسباب، من بينها أن التمثيل الغذائي يتباطأ بنسبة 5% كل 10 سنوات. وإذا كان الشخص يرغب في إنقاص وزنه ولكنه يبذل مجهوداً كبيراً لبلوغ تغييرات ثابتة، فيستفيد من إجراء بعض التعديلات الصغيرة على طريقة تناوله للطعام بشكل يومي، وفقاً لتقرير نشره موقع “Eat This Not That”، كما يلي:
1. وجبة الفطور
أوضحت أخصائية التغذية بيني لورييه، أن “تخطي وجبة الفطور يمكن أن يعرقل الأهداف المتعلقة بسرعة فقدان الوزن. وبالنسبة إلى الأشخاص الذين يتناولون وجبة الفطور، تقل احتمالية تناولهم وجبة خفيفة في وقت لاحق من اليوم”.
وأضافت أن “تناول وجبة الفطور يومياً يمكن أن يمنح المزيد من الفرص للحصول على ما يكفي من البروتين. عند التقدم في السن، فإن الجسم في كثير من الأحيان يفتقر إلى مستويات كافية من البروتين، مما قد يكون له آثار سلبية على التمثيل الغذائي والصحة العامة”. وتوصي بـ”اختيار عناصر وجبة فطور غنية بالبروتين والألياف وقليلة السكر المضاف على العمل نحو أهداف إنقاص الوزن بعد سن الخمسين”.
2. الأغذية المُصنعة
حذرت لورييه من أن “الأطعمة المصنعة تضر بالصحة وتجهض جهود إنقاص الوزن، خاصة مع التقدم في العمر”، وقالت إنه “غالباً ما تكون الأطعمة المصنعة غنية بالسكر والدهون غير الصحية والملح، وتميل إلى أن تكون منخفضة في الألياف والبروتين، لذلك من خلال تجنب الأطعمة المصنعة، يمكن للأشخاص تقليل عدد السعرات الحرارية التي يتناولونها وعدد المكونات غير الصحية التي يستهلكونها، وبالتالي النجاح في الحفاظ على قوام ممشوق بعد سن الـ50”.
3. الفواكه والخضراوات
تنصح لورييه بأن تكون البدائل للأغذية المُصنعة هي تناول الكثير من الفاكهة والخضراوات طوال اليوم لعدد من الأسباب، من بينها أن تتناول الكثير من المنتجات الطازجة الكاملة طريقة جيدة لفقدان الوزن بعد سن الخمسين كونها غنية بالعناصر الغذائية، ويمكن أن تزيد من الشعور بالشبع، وتميل إلى أن تكون أقل في الكربوهيدرات وأعلى في الألياف.
ويوصي المركز الأميركي لمكافحة الأمراض والوقاية، بدمج المزيد من الفواكه والخضروات في الروتين اليومي، لمن يحاولون إنقاص الوزن، مع مراعاة تناول المنتجات الكاملة بدلاً من عصرها، والطهي بطريقة قليلة الدسم مثل طهي الخضار بالبخار.
4. وجبات خفيفة صحية
لا يقتصر السعي إلى الحصول على قوام مناسب بعد سن الخمسين على التخلص من الوزن الزائد فقط، بل يجب أن يشمل أيضاً تحسين الصحة العامة التي تتأثر بطبيعة الحال على مر السنين. ومن الأمور المهمة التي يجب مراعاتها، أنه بدءاً من سن 20، يزداد خطر الإصابة بارتفاع “الكوليسترول”، فخطر الإصابة بأمراض القلب يزيد بشكل كبير أيضاً.
وتوصي اختصاصية التغذية بلانكا غارسيا، بتناول وجبات خفيفة من خيارات البروتين الصحي والنباتي، موضحة أن “اختيار وجبات خفيفة نباتية مثل المكسرات أو البذور أو الحمص أو الفول يمكن أن يقلل من تناول البروتينات الحيوانية يومياً، والتي بدورها يمكن أن تقلل من الكوليسترول في الجسم والاستجابات الالتهابية”.