طمأن نقيب أصحاب صناعة الخبز في لبنان أنطوان سيف، ألّا أزمة إنّما فقط هناك نقص في مادة الطحين وفي كميات الخبز لأنّ الطلب في السوق أكبر من العرض ما يسبّب ضغطاً على الأفران.
وأوضح سيف عبر “صوت كل لبنان”، أنه في ظل الغلاء الحاصل بعد رفع الدعم عن الكثير من المواد، ارتفع الطلب على الخبز العربي الذي لا يزال الطحين الخاص بصناعته مدعوماً.
وأوضح أن سبب نقص الطحين في الأفران يعود إلى الآلية التي وضعت منذ فترة لتوزيعه فقد خُفّضت الكمية التي توزّع بين 10 و15 في المئة، ما أدى إلى نقص نحو 3000 طن في الشهر من الطحين في الأفران.
وعن تسعيرة الخبز، رجّح سيف إعادة النظر في اليومين المقبلين في تسعيرة الخبز لأن الدولار ينخفض وكذلك المحروقات، لافتاً إلى أنه في حال حصول تراجع في الكلفة التشغيلية ينخفض سعر ربطة الخبز.