أُعدّت دراسات حديثة عن “السلطعون” وكمية وجوده على كوكب الأرض، لكن المفاجأة في النتائج، اذ تبيّن ان هناك اختفاء لمليار سلطعون عن الأرض، واللافت هو ان العلماء الذين أعدّوا الدراسات لم يكتشفُ بعد سبب حدوث هذا الأمر الغريب.
على صعيد آخر يعد السلطعون واحداً من أهم المصادر الرئيسية للبروتين، كما أنه مصدر غني بالفيتامينات، حيث يحتوي على فيتامين B12 وهو ضروري للجهاز العصبي والدماغ، ويحتوي أيضاً على الريبوفلافين المسؤول عن تصنيع خلايا الدم الحمراء، كما يحتوي على العديد من المعادن المهمة للجسم مثل الفسفور، والصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم.