توفر إضافة فاكهة الفريز إلى نظام غذائي متوازن مجموعة واسعة من الفوائد، بدءًا من دعم القلب والأوعية الدموية وتقليل الالتهابات إلى الحماية من السرطان، بحسب ما نشره موقع Everyday Health.
تقول جينا فولبي، اختصاصية تغذية في أوستن بتكساس إن “الفريز هي مصدر قوة مضاد للأكسدة”، حيث تحتوي على فيتامين C والكاروتينات اللوتين والكاروتين، بالإضافة إلى المعادن والألياف الأخرى.
يفضل تناول ثمار الفريز التي تحتوي على عصارة أكثر، وتتوافر الفريز المعلبة والمجففة بالتجميد والفريز المجمدة طوال العام. يجب أن يراعى عند تناول الفريز غير الطازجة اختيار أصناف غير محلاة للحصول على أفضل خيارات صحية.