إليكم طريقة تحضير طبق معكرونة بالدجاج
مقادير:
– باكيتين معكرونة اي شكل مسلوقة
– صدرين دجاج مقطع شرحات ومنظف جيدا
– خمس حبات ثوم مفروم شرحات
– بصلة مفرومة متوسط
– ملعقتين كبار زيت نباتي
– رشة ملح
للصلصة الحمراء:
– كوبين اكواب عصير بندورة
– ملعقتين كبار صلصة بندورة
– ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
– ملعقة صغيرة بودرة الثوم
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– نصف ملعقة كبيرة اوريغانو
للوجه:
– جبنة بارميزان مبشورة او جبنة موزاريلا مبشورة
طريقة التحضير:
الصلصة:
1- في اناء على النار ضعي عصير البندورة ورب البندورة والملح والفلفل والبهارات وبودرة الثوم والاوريغانو
2- دعي الصلصة تتسبك على النار ثم ابعديها عن النار واتركيها جانبا
المعكرونة:
1- في اناء ساخن على النار ضعي الزيت النباتي واضيفي البصل المفروم والملح وحركي البصل حتى يذبل ثم اضيفي الثوم وقلبيه قليلا
2- ضعي المعكرونة المسلوقة في صينية الفرن او في طبق بايركس واضيفي البصل والثوم والدجاج وقلبيه لتختلط المكونات
3- اضيفي الصلصة للطبق وادخليه للفرن من الأسفل لمدة 15 دقيقة
4- حمريه من الأعلى لمدة 5 دقائق
5- اخرجيه من الفرن ورشي الجبن المبشور على الوجه وقدميه ساخن