ينتمي الكالسيوم إلى مجموعة الفلزات القلوية الترابية كما وأن الكالسيوم خامس أكثر العناصر وفرة في قشرة الأرض. وهو معروف بدوره الحيوي في العديد من الوظائف البيولوجية، خاصة في بناء وصيانة العظام والأسنان.
يلعب الكالسيوم دوراً حاسماً في الأداء السلس للجسم بداية من العظام ووصولًا إلى قوة ومرونة العضلات، وتعد الأسماك أحد المصادر الرئيسية للكالسيوم، إذ أنه بحسب الدراسات يحتوي كل 100 غرام من الأسماك على 15 ملغم منه.
لكن عند البحث عن بدائل للأسماك، يوجد 7 أطعمة نباتية تحتوي على هذا المكوّن أكثر من الأسماك، هي:
1. اللوز
يحتوي كل 100 غرام من اللوز على 254 ملغم من الكالسيوم.
2. التوفو
وفقا للدراسات، يحتوي كل 100 غرام من التوفو على 680 ملليغرام منه.
3. بذور السمسم
يحتوي كل 100 غرام من بذور السمسم على 975 ملغم من الكالسيوم.
4. التين
يحتوي كل 100 غرام من التين على 162 ملغم منه.
5. الأعشاب البحرية
يحتوي 100 غرام من الأعشاب البحرية على 410-870 ملغم من الكالسيوم.
6. فاصوليا بيضاء
يحتوي كل 100 غرام من هذه الفاصوليا البيضاء الغنية بالألياف والحديد على 90 ملغم منه.
7. بذور الشيا
يحتوي كل 100 غرام من بذور الشيا على 456-631 ملغم منه.
أما في الكيمياء، يُعرف الكالسيوم بأنه فلز ناعم ذو لون فضي-أبيض، وهو متفاعل للغاية، خاصة عند تعرضه للهواء، حيث يتأكسد بسرعة. يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك كمادة مُختزلة في عمليات استخلاص المعادن، في إنتاج الألمنيوم، وفي بعض أنواع البطاريات.
في جسم الإنسان، يعد الكالسيوم من المعادن الأساسية لصحة العظام، وهو يلعب أدوارًا مهمة في وظائف العضلات، نقل الإشارات العصبية، وعمليات الأيض.
يذكر أنه عنصر مهم لصحة العظام طوال الحياة. بالرغم من أن النظام الغذائي هو الطريقة المثلى للحصول على الكالسيوم، فالمكملات الغذائية المحتوية عليه قد تكون من الخيارات الممكنة لتعويض النقص في النظام الغذائي.
قبل التفكير في استخدام المكملات الغذائية المحتوية عليه، تأكد من معرفة الكمية التي تحتاج إليها منه وإيجابيات المكملات الغذائية المحتوية عليه وأي نوع من المكملات تختاره وسلبياتها.