.jpg)
00 والثقل في المعدة بعد تناولها. هذه التركيبات الغذائية قد تتضمن الأطعمة الدهنية بشكل كبير، والمأكولات التي تحتوي على نسب عالية من البروتين، والأطعمة الحارة أو التوابل القوية، والأطعمة الغنية بالألياف بشكل مفرط.
تناول هذه الأطعمة بكميات كبيرة أو بشكل متكرر يمكن أن يؤدي إلى عدة مشاكل صحية، منها اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الحموضة المعوية، وارتجاع المريء، والتهابات المعدة، والقولون العصبي. تصبح المعدة أكثر تعبًا في معالجة هذه الأطعمة الثقيلة، مما يمكن أن يؤدي إلى تأثير سلبي على الهضم بشكل عام ويزيد من فرص الإصابة بمشاكل صحية مزمنة.
يظن كثير من الناس أن كمية ما يتناولونه من الطعام هو السبب في مشاكل المعدة أو حتى زيادة الوزن إلا أن الدراسات أثبت أن تناول مواد غذائية مختلفة معا يؤدي إلى مشكلات صحية وسوء الهضم، ما يؤثر سلبا في الصحة بشكل عام.
وتشير خبيرة التغذية الروسية ناتاليا لازورينكو في حديث لـ NEWS.ru إلى أن الحديث يدور عن البروتينات والنشا واللحم والحليب والحمضيات والزبادي.
وفقا لها، يؤدي تناول اللحم مع البطاطس إلى سوء الهضم والشعور بثقل في المعدة، كما أن تناول الفواكه بعد وجبة الطعام مباشرة يؤدي إلى التخمر وتكوين الغازات في المعدة بسبب اختلاف سرعة هضم هذه المواد.
وأضافت لازورينكو، يمكن للحمض الموجود في الحمضيات أن يسبب تخثر بروتين الحليب، ما يؤدي إلى اضطراب عمل المعدة. ويمكن لحموضة الفاكهة أن تدمر البروبيوتيك الموجود في الزبادي، ما يقلل من فوائد تناولهما معا. كما يسبب تناول اللحوم مع الكحول ضغطا زائدا على الكبد ويضعف عملية الهضم.
وكانت لازورينكو قد أكدت في وقت سابق، أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط هو أحد أكثر أنواع الأنظمة الغذائية التي تم بحثها والموصى بها، لأنه وفقا لها، هذا النظام الغذائي غني بالأطعمة النباتية وزيت الزيتون والمكسرات والأسماك والفواكه، ما يساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يحمي من الالتهابات ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ويحافظ على وزن صحي.
للتقليل من ترهيق المعدة، ينبغي تناول الأطعمة بشكل متوازن ومتنوع، وتجنب تناول الأطعمة الثقيلة والدهنية بكميات كبيرة، والابتعاد عن الأطعمة الحارة والتوابل القوية إذا كانت تسبب تهيجًا للمعدة، وضبط كمية الألياف المتناولة يوميًا لتجنب الإفراط فيها، وشرب الكثير من الماء للمساعدة في عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء. كما يُنصح بتناول الوجبات الصغيرة بشكل متكرر بدلاً من تناول وجبات كبيرة في وجبة واحدة، لتقليل الضغط على المعدة وتحسين عملية الهضم بشكل عام.