ذكر الطبيب الروسي سيرجي أجابكين ،أن الأغذية لها تأثير مهم على الصحة، وبعضها يساهم في تحسين المناعة وإطالة العمر،بحسب ما جاء من فيستي. في برنامج طبي على قناة “روسيا” التلفزيونية قال الطبيب:”الكثير من خبراء التغذية يشيرون إلى فوائد المشمش، وثماره تحتوي على مواد مفيدة للصحة والبشرة والقلب والأمعاء، كما تساعد في إطالة العمر”.
أضاف:”عصيدة المشمش التي تصنع من الثمار المجففة أو الطازجة هي أحد أكلات المطبخ الوطني في داغستان، وربما تكون أحد أسباب طول العمر لسكان مناطق القوقاز، طبيعة الغذاء والعديد من العوامل الأخرى، مثل النشاط البدني والطبيعة لها تأثيراتها على الصحة وطول العمر. نذكر المشمش لأنه غني بمضادات الأكسدة التي تبطئ عملية الشيخوخة في الجسم وتقلل من التهابات الأنسجة، وتحسن عمليات التمثيل الغذائي”.
نوه الطبيب إلى أن المواد المفيدة للجسم توجد في بذور ثمار المشمش أيضا، وسكان داغستان يطحنون هذه البذور ويضيفونها إلى عصيدة المشمش للحصول على فائدة مضاعفة.
ويشير العديد من خبراء الصحة أيضا إلى أن ثمار المشمش تحوي صبغات عضوية طبيعية، مثل الكاروتينات والفلافونويد والفينول، وهذه المواد تدعم منظومة المناعة في الجسم وتحمي من بعض أنواع السرطان.
الأفوكادو، الفاكهة الخضراء الكريمية التي أصبحت جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي الحديث، تحظى بشهرة واسعة ليس فقط لمذاقها اللذيذ ولكن أيضًا لفوائدها الصحية العديدة. تعتبر هذه الفاكهة قوة غذائية طبيعية قادرة على محاربة علامات الشيخوخة وإطالة العمر.
غنية بالمغذيات
الأفوكادو مليئة بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم. فهي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين E، فيتامين K، فيتامين C، وفيتامين B6، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك. هذه المغذيات تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم ومكافحة الأمراض.
مضادات الأكسدة
تعتبر مضادات الأكسدة أحد أهم العناصر التي تحارب الشيخوخة، والأفوكادو غني بالعديد منها، مثل اللوتين والزيكسانثين. تعمل مضادات الأكسدة على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، مما يحمي الخلايا من التلف ويؤخر عملية الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد فيتامين E الموجود في الأفوكادو على تحسين صحة البشرة وتقليل ظهور التجاعيد.