ما هي كمية السكر المسموح بتناولها يومياً؟

تنصح المنظمات الصحية بالحد من استهلاك السكر المضاف يوميًا، بحيث لا يتجاوز 25 غرامًا للنساء والأطفال، و36 غرامًا للرجال. الإفراط في تناول السكر يرتبط بمخاطر صحية عديدة، مثل زيادة الوزن، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وتسوس الأسنان، وفقًا لتقرير نشرته صحيفة Times of India. للحفاظ على الصحة، يُفضل التركيز على الأطعمة الطبيعية مثل الفواكه والخضروات واستخدام المحليات الطبيعية كالعسل أو التمر بدلاً من المضاف والمشروبات.

السكر: مصدر للطاقة بمخاطر محتملة
رغم أهمية السكر كمصدر رئيسي للطاقة للجسم، إلا أن تجاوز الكميات الموصى بها يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل السمنة وأمراض القلب والسكري. معرفة الكمية المناسبة منه يوميًا تُعتبر خطوة أساسية في الحفاظ على صحة جيدة.

الكمية اليومية الموصى بها
وضعت منظمات مثل منظمة الصحة العالمية (WHO) وجمعية القلب الأميركية (AHA) إرشادات محددة لاستهلاكه:

النساء: لا يزيد عن 6 ملاعق صغيرة (25 غرامًا) يوميًا.
الرجال: لا يزيد عن 9 ملاعق صغيرة (36 غرامًا) يوميًا.
الأطفال: أقل من 6 ملاعق صغيرة (25 غرامًا) يوميًا، وفقًا للعمر واحتياجات السعرات الحرارية.
هذه التوصيات تشمل السكر المضاف في الأطعمة المصنعة مثل الكعك والمعجنات والمشروبات المحلاة، ولا تشمل الطبيعي الموجود في الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان.

مخاطر الإفراط فيه
زيادة الوزن: الأطعمة الغنية بالسكر غالبًا ما تكون مرتفعة السعرات الحرارية ومنخفضة القيمة الغذائية، مما يزيد خطر السمنة.
مرض السكري من النوع الثاني: استهلاكه المفرط قد يؤدي إلى ضعف وظيفة الأنسولين، مما يرفع خطر الإصابة بالسكري.
أمراض القلب: الأنظمة الغذائية عالية السكر قد ترفع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، مما يعزز خطر الإصابة بأمراض القلب.
تسوس الأسنان: يغذي البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان وأمراض اللثة.

نصائح لتقليل استهلاكه
قراءة الملصقات الغذائية: تحقق من وجود السكريات المضافة مثل الفركتوز أو السكروز أو الغلوكوز.
الحد من المشروبات السكرية: استبدلها بالماء أو شاي الأعشاب غير المحلى.
اختيار الأطعمة الطبيعية: تناول الفواكه والخضروات الطازجة بدلاً من الأطعمة المصنعة.
استخدام المحليات الطبيعية: مثل العسل أو التمر أو الستيفيا لإضافة الحلاوة بطريقة صحية.
اتباع نظام غذائي متوازن: يشمل البروتينات، الدهون الصحية، والألياف للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة في تناول السكر.

الفرق بين السكريات الطبيعية والمضافة
السكريات الطبيعية: توجد في الفواكه ومنتجات الألبان وتُصاحبها عناصر غذائية مفيدة مثل الألياف والفيتامينات.
السكريات المضافة: توجد في الأطعمة المصنعة وتُضيف سعرات حرارية دون أي فوائد غذائية.

التوازن في استهلاكه 
على الرغم من أن السكر ليس ضارًا بحد ذاته، إلا أن الاعتدال في تناوله أمر ضروري لتجنب المشاكل الصحية طويلة الأمد. بالاعتماد على الأطعمة الطبيعية الكاملة وتقليل السكريات المضافة، يمكن الاستمتاع بالنكهات الحلوة دون التأثير سلبًا على الصحة العامة.