لا شك أن الانتفاخ المزمن وأعراض متلازمة القولون العصبي (IBS)، مثل الإمساك، تشكل مصدر إزعاج دائم يصعب التحكم به. وبسبب التقلبات المستمرة في وظائف الأمعاء، يتطلب تخفيف هذه الأعراض، كعدم الراحة أثناء التبرز والمشاكل الهضمية الأخرى، الالتزام بنظام غذائي مناسب. فاختيار الأطعمة الملائمة لا يساعد فقط في تجنّب إرهاق الجهاز الهضمي الحساس، بل يساهم أيضاً في دعمه وتحسين أدائه، بحسب ما أفادت به صحيفة Hindustan Times.
من جهته قال اختصاصي الجهاز الهضمي، سوراب سيثي، الذي يشارك بانتظام نصائح حول تحسين صحة الأمعاء على إنستغرام، “إن هناك أطعمة سهلة الهضم للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي”، كما يلي:
1. الجزر المقشر والمطهو على البخار
يتميز الجزر المقشر والمطهو على البخار بقوام أنعم، مما يسهل مضغه وهضمه، إضافة إلى أن عناصره الغذائية تجعله مثالياً للمعدة الحساسة. أوضح سيثي أن “هذه الأطعمة غنية بالألياف القابلة للذوبان، وهي لطيفة على الجهاز الهضمي”.
2. شرائح الخيار مع بذور اليقطين
توفر شرائح الخيار مع القليل من بذور اليقطين تركيبة منعشة لفصل الصيف، وتعد خياراً مثالياً عند الرغبة في تناول وجبات خفيفة مقرمشة.
كما بيّن سيثي أن “الخيار مُرطّب وقليل الفودماب، بينما توفر بذور اليقطين المغنسيوم، الذي يمكن أن يساعد في تهدئة تقلصات الأمعاء”. والفودماب هو اختصار لـ”السكريات القليلة السكاريد القابلة للتخمير والسكريات الثنائية والسكريات الأحادية والبوليولات”، وهي مجموعة من الكربوهيدرات الموجودة في بعض الأطعمة، والتي يمكن أن يكون هضمها صعباً للبعض. فضلاً عن أن السكريات الموجودة فيها لا يمكن امتصاصها بشكل صحيح. لهذا السبب، أوصى سيثي الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مشاكل في الهضم باختيار الأطعمة قليلة الفودماب.
3. الموز
يعتبر الموز مصدراً غذائياً غنياً بالفيتامينات والمعادن المهمة. لكن النضج المناسب مهم عند التعامل مع مشاكل الهضم. أردف سيثي أنه يجب “تناول الموز الناضج فقط، لأنه قليل الفودماب. وتجنب الموز الناضج جداً”. 4. زبادي اللوز مع التوت الأزرق.
4. زبادي اللوز مع التوت الأزرق
حدد سيثي وجبة منعشة أخرى آمنة لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، ويمكن أن تحدث لديهم مشاكل هضمية مماثلة عند تناول منتجات الألبان، مما يجعل من المهم جداً اختيار بدائل لطيفة على المعدة. أوضح أن “تناول زبادي اللوز غير المحلى مع التوت الأزرق، مفيد للأمعاء خاصة أنه خال من منتجات الألبان، ويحتوي على البروبيوتيك ومضادات الأكسدة التي تدعم عملية الهضم”.