.jpg)
أكدت دراسة صحية نشرتها صحيفة “تايمز أوف إنديا” (Times of India) أن اختيار الأطعمة المناسبة يمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في التخفيف من أعراض التهاب المفاصل، مشيرة إلى أن النظام الغذائي لا يقل أهمية عن الأدوية في دعم صحة المفاصل وتقليل الشعور بعدم الراحة.
ووفقاً للخبراء، فإن بعض المكونات الغذائية تملك خصائص طبيعية مضادة للالتهابات، وتُساعد على تعزيز مرونة المفاصل وقوة العظام. ويُعتبر اتباع نظام غذائي متوسطي، غني بالألياف ومضادات الأكسدة والدهون الصحية، من أبرز الأنظمة الغذائية التي أثبتت فعاليتها في هذا المجال.
أبرز الأطعمة التي يُنصح بها:
1. الكركم
يُعد الكركم من أبرز المكونات الطبيعية المفيدة للمفاصل، إذ يحتوي على مركّب الكركمين المعروف بخصائصه المضادة للالتهاب. وقد أظهرت الدراسات أن الكركمين يُساعد في تخفيف الألم والتيبّس، خصوصاً في حالات الالتهاب المزمن.
2. الزنجبيل
إلى جانب كونه من المنكّهات الطبيعية، يحتوي الزنجبيل على مركبات نشطة تساهم في تقليل التورم والتيبّس في المفاصل، خاصة في فترات الصباح. كما يُمكن أن يكون مفيداً كبديل طبيعي لبعض مضادات الالتهاب غير الستيرويدية.
3. الخضراوات الورقية
تشمل السبانخ، الحلبة، والخردل، وتتميّز هذه الخضراوات باحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل C وK، التي تُساهم في تقوية العظام وحماية المفاصل من الالتهاب والتلف.
4. المكسرات والبذور
مثل اللوز، الجوز، وبذور الكتان، وهي مصادر غنية بـ الدهون الصحية مثل أوميغا-3، إضافة إلى المغنيسيوم والزنك. تناول حفنة يومياً يُساعد على تقليل الالتهاب وتحسين مرونة المفاصل.
5. الأسماك الدهنية
الماكريل، السردين، والسلمون من أهم الأسماك التي تحتوي على نسب مرتفعة من أحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي لها دور فعّال في تقليل التهابات المفاصل، وتعزيز ليونتها وتقليل الألم المصاحب للحركة.
6. الفواكه المضادة للالتهاب
الفواكه مثل التوت الأزرق والفراولة تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل “الأنثوسيانين”، التي تُقلل من الإجهاد التأكسدي في المفاصل وتحارب الالتهاب المزمن.
7. زيت الزيتون
يُعتبر بديلاً صحياً للزيوت المشبعة، وهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، ويمكن أن يُساهم في تخفيف التيبّس والألم الناتج عن التهاب المفاصل عند استخدامه بانتظام في الطهي أو كمكوّن في السلطات.
توصية ختامية:
يُجمع الخبراء على أن الدمج بين التغذية السليمة والنشاط البدني المعتدل يُعد نهجاً فعّالاً لإدارة أعراض التهاب المفاصل، ويُقلّل الاعتماد على الأدوية. وينصحون دائماً باستشارة الطبيب أو اختصاصي تغذية قبل إدخال تغييرات كبيرة على النظام الغذائي، خاصة لدى المرضى الذين يتناولون أدوية مزمنة.