مع انخفاض درجات الحرارة يتجه كثيرون تلقائيًا إلى مكمّلات فيتامين سي أملاً بتعزيز المناعة والوقاية من نزلات البرد. لكن الصورة البحثية اليوم أكثر تعقيدًا مما توحي به الدعاية القديمة.
كيف بدأت السمعة الذهبية لفيتامين سي؟
يرتبط انتشار فكرة “فيتامين سي يقي من الزكام” باسم الكيميائي والحائز نوبل لينوس بولينغ. غير أن خبراء حديثين يلفتون إلى أن جزءًا من تلك الحجج استند إلى أدلة غير قوية أو غير حاسمة.
ماذا تقول الدراسات؟
الدكتورة ليلى حنبيك (جمعية الصيدليات المستقلة): الأدلة حول دور الفيتامينات اليومية ضد نزلات البرد “غير حاسمة”. بعض الأبحاث لم تجد صلة واضحة بتقصير مدة الأعراض، بينما أخرى رصدت تحكّمًا أفضل بالأعراض لدى بعض الأشخاص.
فيتامين سي يدعم المناعة بوظائفه المضادّة للأكسدة وإصلاح الأنسجة. مراجعة علمية عام 2016 أشارت إلى أن جرعات >0.2 غ/يوم قد تقلّل شدّة ومدة الزكام لدى البعض.
بالمقابل، يؤكد البروفيسور بول هانتر (علم أوبئة، جامعة إيست أنجليا) أن لا قيمة لفيتامين سي في نزلات البرد من حيث المنع أو التعافي السريع لدى السكان عمومًا.
الزنك: مراجعة عام 2024 خلصت إلى أنه لا يمنع الزكام لكنه قد يقلّل مدته قليلًا؛ ومع ذلك، غالبية الناس يحصلون على احتياجاتهم من غذائهم دون حاجة دائمة للمكمّلات.
فيتامين د: الفائدة الأوضح تظهر لدى من لديهم نقص مثبت؛ مراجعة عام 2021 دعمت وجود منفعة للوقاية عند تصحيح النقص، لا عند من لديهم مستويات كافية أصلًا.
أين تتقاطع الآراء؟
لا يوجد “حلّ سحري” واحد يمنع نزلات البرد للجميع.
التغذية المتوازنة تبقى الأساس: توصي حنبيك بالحرص على فيتامين د، وفيتامين سي، والزنك عبر الغذاء أو المكمّلات عند الحاجة، ضمن نظام متوازن يضمن مستويات كافية لدعم الجهاز المناعي.
ماذا أفعل عمليًا؟
اجعل الغذاء أولًا: خضار وفواكه غنيّة بفيتامين سي، مصادر بروتين وجودة نوم وترطيب كافٍ.
لا تتناول المكمّلات بشكل عشوائي: جدوى فيتامين سي والزنك لتقصير الأعراض محدودة ومتفاوتة بين الأفراد.
فكّر في فيتامين د إذا كنت قليل التعرض للشمس أو لديك عوامل نقص؛ الاستفادة أكثر وضوحًا عند تصحيح النقص.
استشر مختصًا قبل الجرعات العالية أو الخلطات المتعدّدة، خاصةً مع الأدوية المزمنة.
الفيتامينات قد تدعم المناعة لكنها ليست درعًا واقيًا من نزلات البرد. الأدلة حول فيتامين سي والزنك متباينة وتميل إلى تأثيرات محدودة على المدّة أو الشدة، بينما يظهر فيتامين د منفعة أوضح عند وجود نقص. الرهان الأكثر أمانًا وفاعلية يبقى على نمط حياة متوازن وغذاء كافٍ، مع استخدام المكمّلات انتقائيًا وبحسب الحاجة.