.jpg)
يُعتبر الشاي الأسود من أكثر المشروبات انتشاراً في العالم، لكنه لا يقتصر على كونه وسيلة للدفء والاسترخاء، بل أثبتت الدراسات الحديثة أنه يساهم بفاعلية في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. في هذا المجال، أظهرت أبحاث علمية حديثة أن شرب الشاي الأسود يومياً لا يقتصر على منح الشعور بالدفء والاسترخاء، بل يوفّر أيضًا فوائد كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية. فقد بيّنت الدراسات أن الشاي الأسود يساهم في خفض ضغط الدم، وتحسين مستويات الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، كما يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم والوقاية من داء السكري من النوع الثاني.
أوضح الدكتور تيم بوند، من اللجنة الاستشارية للشاي، أن فوائد الشاي للقلب معروفة منذ زمن، وأن الأبحاث الحديثة أكدت أهميتها مجددًا. وأشار إلى دراسة نُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition أظهرت أن الشاي غني بمركبات البوليفينول، وخاصة مركبات الفلافانويد المعروفة باسم فلافان-3-أولز، والتي تلعب دورًا أساسياً في دعم صحة القلب وتنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر السكتة الدماغية والسكري.
أظهرت الدراسات أن هذه المركبات يمكن أن تقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بنسبة تصل إلى 19%، وخطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 13%. كما أوصت الجمعية الأمريكية للتغذية بتناول ما بين 400 إلى 600 ملغ يوميًا من فلافان-3-أولز — أي ما يعادل ثلاثة إلى أربعة أكواب من الشاي الأسود يوميًا — لتحقيق أفضل فائدة للقلب.
أكد الدكتور بوند أن الانتظام في شرب الشاي يعزز وظائف الأوعية الدموية ويقلل الكوليسترول الضار، إضافةً إلى دوره في تنظيم الغلوكوز والأنسولين، مما يجعله مشروبًا مثاليًا لتحسين الصحة العامة ومكافحة الالتهابات والتوتر الداخلي.
فبحسب أبحاث علمية نشرتها مجلة Frontiers in Nutrition، يحتوي الشاي الأسود على مجموعة غنية من مضادات الأكسدة تُعرف باسم البوليفينولات، وعلى رأسها مركبات الفلافان-3-أولز، التي تلعب دوراً محورياً في خفض ضغط الدم، وتحسين تدفق الدم، وتقليل خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
كما أظهرت الدراسات أن الانتظام في شرب من كوب إلى أربعة أكواب يومياً يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL)، إضافةً إلى تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل احتمالية الإصابة بالسكري من النوع الثاني.