دراسة.. الكاجو يعزز صحة المراهقين المصابين بالسمنة

يُعدّ الكاجو من أشهر أنواع المكسرات في العالم، ويتميّز بطعمه الغني وقيمته الغذائية العالية. يُستخرج الكاجو من شجرة استوائية تُعرف باسم “شجرة الكاجو”، موطنها الأصلي البرازيل، إلا أنّها تُزرع اليوم في العديد من الدول الاستوائية مثل الهند، فيتنام، نيجيريا، وساحل العاج. td i`h hgl[hgK أظهرت دراسة برازيلية حديثة أن تنوال الكاجو بانتظام يساعد المراهقين المصابين بالسمنة على تحسين مؤشراتهم الصحية، دون الحاجة إلى اتباع حمية غذائية قاسية أو ممارسة تمارين رياضية مكثفة.

وأشارت مجلة Nutrition Research إلى أن الدراسة أجريت على 142 طالبا من مدينة فورتاليزا، تم تقسيمهم إلى مجموعتين: الأولى تناولت 30 غ من الكاجو المحمص يوميا إلى جانب تلقّي إرشادات غذائية، بينما تلقت المجموعة الثانية الاستشارات الغذائية فقط دون تناول المكسرات.

وبعد 12 أسبوعا، أظهرت النتائج انخفاضا ملحوظا في محيط الخصر ومستوى الإجهاد التأكسدي – وهي وما أثار اهتمام الباحثين أن الوزن الكلي للمشاركين لم يشهد تغيرا كبيرا في نهاية مدة الدراسة.

ويعتقد الباحثون إلى أن الكاجو أعطى مثل هذه الفوائد لصحة المراهقين لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة والمغنيسوم ومضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل تراكم الدهون الحشوية وتحمي الخلايا من التلف.

وأكد العلماء أن إدراج الكاجو ضمن النظام الغذائي للمراهقين يمكن أن يكون وسيلة طبيعية ومنخفضة التكلفة للحد من مخاطر الإصابة بالأمراض الأيضية وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وتشير العديد من الدراسات إلى أن تناول الكاجو يساعد في تعزيز المناعة وتخفيض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وتنشيط عمليات استقلاب البروتينات والأحماض الدهنية في الجسم، فضلا عن فوائده للقلب والأوعية الدموية.

يحتوي الكاجو على نسبة عالية من الدهون الصحية غير المشبعة التي تُساعد في خفض الكولسترول الضار ودعم صحة القلب. كما يُعتبر مصدراً ممتازاً لـالبروتين النباتي، مما يجعله خياراً مثالياً للنباتيين. ويزخر أيضاً بالمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم، الزنك، الحديد، والفوسفور، إضافةً إلى فيتامينات B وE التي تدعم وظائف الدماغ والمناعة.

تناول الكاجو بانتظام يمكن أن يساهم في تحسين المزاج والطاقة بفضل احتوائه على التريبتوفان الذي يعزز إنتاج السيروتونين، كما يساعد على تقوية العظام والحفاظ على بشرة صحية بسبب محتواه من النحاس.

ومع ذلك، يُنصح بتناوله باعتدال، إذ إنّه غني بالسعرات الحرارية، ويمكن أن يؤدي الإفراط فيه إلى زيادة الوزن. يُؤكل الكاجو محمصاً أو مضافاً إلى السلطات والحلويات والأطباق الآسيوية، ليبقى مزيجاً مثالياً بين الطعم اللذيذ والفائدة الصحية.