لا تتناوله… نوع من البندورة يُسبّب التسمّم

حذرت خبيرة تغذية روسية من تناول أحد أنواع البندورة الذي قد يحتوي على أملاح المعادن الثقيلة ويمكن أن يتسبب بالتسمم وظهور حصوات الكلى والغيبوبة.

وقالت الخبيرة ماريا روزانوفا في مقابلة مع القناة الخامسة الروسية، إن البندورة المزروعة بالقرب من الطرقات أو بالقرب من المؤسسات الكيميائية يمكن أن تسبب ضرراً للصحة.

وبحسب الخبيرة، فإن البندورة التي تنمو بالقرب من هذه الأماكن تتراكم فيها أملاح المعادن الثقيلة، كما أن البندورة غير الناضجة تشكل خطراً أيضاً. وأكدت أن هذا النوع من الطماطم يحتوي على مركب كيميائي سام هو السولانين.

وأضافت، “إذا تخيلنا نظرياً، على سبيل المثال، أن عدداً كبيراً من البندورة غير الناضجة تتم معالجتها للحصول على عصير البندورة فإنها ستحتوي على كمية كبيرة من الجرعة السامة للجسم”.

وأوصت بشراء البندورة من متاجر معتمدة وموثوق بها، وتناول الخضراوات الناضجة فقط وغسلها بشكل جيد.