مع حلول موسم الربيع واقتراب موسم الصيف، تشكل الرشاقة هاجساً لكثيرين وتزيد الرغبة بالتخلص من الوحدات الحرارية التي تكدست في فصل الشتاء.
كما أن احتساب الوحدات الحرارية من الخطوات التي يتمسك بها كثيرون لخفض الوزن. تتوافر لذلك تطبيقات خاصة تساعد على احتساب الوحدات الحرارية التي يمكن الحصول عليها بطريقة سهلة بحسب ما نشر في medisite.
متى يكون احتساب الوحدات الحرارية ضرورياً؟
عند اتباع حمية قليلة الوحدات الحرارية، يعتبر احتساب الوحدات الحرارية من الخطوات التي لا بد منها تجنباً لتخطي العدد المسموح به. يبدو هذا ضرورياً، خاصة في الأسابيع الأولى للتأكد مما إذا كان استهلاك الوحدات الحرارية يزيد أو يقل عن حاجة الجسم منها. في الواقع قد يكون احتساب الوحدات الحرارية مفيداً لخفض الوزن، لكن بالنسبة لخبراء التغذية يتراجع التركيز عليها ويدعو المزيد منهم إلى تجنبها قدر الإمكان. فإذا كانت تسمح بتحديد عدد الوحدات الحرارية التي يتم تناولها ومراقبتها، فهي لا تعطي أي فكرة عن القيمة الغذائية للأطعمة. فيمكن تناول عدد معين من الوحدات الحرارية من أطعمة غير صحية ولا قيمة غذائية لها، أو الحصول عليها بتناول أطعمة صحية غنية بالعناصر الغذائية. فالوحدات الحرارية لا تأخذ بعين الاعتبار محتوى الأطعمة من الألياف من البروتينات والفيتامينات والمعادن، ولا محتواها من السكر والدهون المشبع ومؤشر السكر فيها ولا حتى القدرة على تأمين الإحساس بالشبع.
من جهة أخرى، في حال التركيز بمعدلات زائدة على احتساب الوحدات الحرارية والتقليل منها إلى حد كبير، يؤدي ذلك إلى إبطاء نشاط عملية الأيض. وعندها في حال العودة إلى النظام المعتاد والطبيعي، تتم استعادة الكيلوغرامات التي تم التخلص منها سابقاً بسرعة ويزيد الوزن أكثر بعد، في ما يعرف بنظام اليويو.
هل يجب التوقف عن احتساب الوحدات الحرارية؟
على الرغم من الآثار السلبية لاحتساب الوحدات الحرارية بشكل متواصل، قد يكون ذلك فوائد أحياناً في حال الرغبة بخفض الوزن. لكن يجب عدم احتسابها بطريقة صارمة، مع ضرورة التحلي بالوعي والمنطق والتركيز على أن الوحدات الحرارية من حيث النوعية تختلف بين نوع آخر، ففي حال الحصول على 100 وحدة حرارية من قطعة من الكاتوه بالشوكولا تختلف عن 100 وحدة حرارية يمكن الحصول عليها بتناول 100 وحدة حرارية من الخضروات.
ما التطبيقات التي تسمح باحتساب الوحدات الحرارية؟
MyFitnessPal: تحتوي على بيانات خاصة لـ11 مليون نوع من الأطعمة، وتسمح بتحديد محتوى كل منها من الدهون والسكريات والبروتينات، إضافة إلى محتواها من المعادن والفيتامينات والألياف. كما يمكن احتساب معدل الوحدات الحرارية التي تتم خسارتها مع القيام بنشاط جسدي.
Yazio: تحتوي على 30 برنامجاً غذائياً مختلفاً، إضافة إلى إمكانية احتساب الوحدات الحرارية فيها وأيضاً النصائح والعديد من الوصفات التي يمكن الاستفادة منها. كما يمكن أن تحتسب عدد الخطوات اليومية والنشاط الجسدي لقاء بدل اشتراك.
FatSecret: تسمح بمعرفة عدد الوحدات الحرارية في كل من الأطعمة وأيضاً، محتواها من الدهون والبروتينات والسكريات. تحتوي أيضاً على الكثير من الوصفات التي يتشاركها متابعوها. ويمكن الحصول على حمية تصفها اختصاصية التغذية لقاء الاشتراك.
FoodVisor: إضافة إلى احتساب الوحدات الحرارية والمكونات الغذائية، تقدم برامج غذائية شخصية يضعها اختصاصيو تغذية. يحتوي أيضاً على وصفات كثيرة، فيما تسمح أيضاً بتتع معدل النشاط الجسدي. وما يميزه عن تطبيقات أخرى إمكان التواصل مع اختصاصية تغذية من خلاله.
LifeSum: يحتسب الوحدات الحرارية والعناصر الغذائية، إضافة إلى وجود برامج غذائية وحميات فيه مع اختبار يسمح بتحديد تلك الفضلى لكل شخص مع لائحة من الوصفات الصحية.