فوائد مذهلة لحليب الماعز في مكافحة ضمور العضلات

كشفت دراسة علمية جديدة، نُشرت في مجلة Food Science & Nutrition، عن فوائد واعدة لحليب الماعز في الوقاية من ضمور العضلات المرتبط بالشيخوخة، المعروف علميًا باسم “الساركوبينيا”. أجرى الباحثون تجربتهم على فئران تعاني من فقدان في الكتلة والقوة العضلية، وقدمت لها أربعة أنواع مختلفة من الحليب على مدى ثمانية أسابيع: حليب ماعز كامل الدسم، حليب ماعز خالي الدسم، حليب ماعز مدعّم بفيتامين D والكالسيوم، وحليب بقري (كمجموعة مقارنة).

وأظهرت النتائج أن جميع أنواع حليب الماعز ساهمت في زيادة الكتلة العضلية وتحسين أداء العضلات بشكل أكبر مقارنة بالفئران التي استهلكت الحليب البقري. كما أدى تناول حليب الماعز إلى تنشيط المسار الخلوي PI3K/Akt/mTOR، وهو المسار الحيوي المسؤول عن نمو العضلات وتجددها.

وكان التأثير الأبرز من نصيب الحليب المدعّم بفيتامين D والكالسيوم، إذ عزّز التعبير الجيني المرتبط بتجديد الأنسجة العضلية بشكل ملحوظ.

إلى جانب ذلك، ساهم حليب الماعز في خفض مؤشرات الالتهاب مثل:
CRP، IL‑1β، IL‑6، وTNF‑α،
كما عزّز عملية الالتهام الذاتي للخلايا (Autophagy)، وهي آلية تساعد في التخلص من الخلايا التالفة وتسريع تجديدها.

ومن الفوائد اللافتة الأخرى، أن الفئران التي تناولت حليب الماعز أظهرت زيادة في البكتيريا المفيدة داخل الأمعاء، مثل Leuconostoc وLactococcus، مما يشير إلى دور إيجابي محتمل في دعم صحة الجهاز الهضمي.

وأكّد الباحثون أن نتائج الدراسة تستند إلى نموذج تجريبي على الحيوانات، ولا يمكن تعميمها مباشرة على البشر، لكنها تمثل خطوة أولية واعدة في استخدام منتجات الألبان، خصوصًا حليب الماعز المدعّم، كوسيلة محتملة للوقاية من ضمور العضلات المرتبط بتقدم السن أو الحد من تطوره.