يصعب على إنسان اعتادَ منذ صغره التقيُّد بعادات غذائيّة سيّئة، التحرُّر منها مستقبَلاً. من هنا أهمّية التأكّد من تعليم الأطفال العادات الغذائيّة الفُضلى، حِفاظاً على صحّتهم.
يتعلّم الإنسان العادات الغذائية خلال الطفولة، فشرب المياه المعدنيّة بدلاً من الغازية، وأكل الخضار الطازجة بدل المطحونة، أمرٌ يعتادهُ الصغير منذ علاقته الأولى بالملعقة والصحن.
وانطلاقاً من هنا، فإنّ تنويع طعامه وتطوير ذوقه مسألة مهمّة للحاضر والمستقبل. وليس ضرورياً أن تمنعي عنه بعض المأكولات، بل راقبي مشترياتك لأنّ طفلك يأكل ممّا تضعين على المائدة، واللقمشة تكون عبارة عن أطعمة يجدها في الثلّاجة والخزائن.
ما يعني أنّكِ إذا اشتريت مأكولات صحّية، فلن تكون لديه خيارات سيئة، ما سيؤدّي إلى نموّه بنحوٍ سليم على مرّ الأعوام. ويوصي خبراء التغذية بتقديم الفاكهة الموسمية للأولاد لأسبابَ عدّة.
فالفاكهة التي تُقطَف ناضجة وتؤكَل فوراً، تكون غنيّة بالسكّر الطبيعي والفيتامينات خصوصاً C، والمعادن، والألياف، والمواد المُضادة للأكسدة، أكثر من تلك التي تقوم برحلة طويلة في الأقفاص. فضلاً عن أنها تكون ألذّ وأشهى وتحتوي كمية عصير كبيرة.
وبذلك، إذا قدّمت الفاكهة الطازجة لأولادك، سيحصلون على الكمّية اليوميّة الضروريّة من المغذّيات لضمان صحّة سليمة. ولتشجيعهم على أكلِها، دعيهم أحياناً يتسلّقون الأشجار فيستمتعوا بقطفها وغسلها.
يجب على الصغار الإفادة من لعابهم لأنّه يؤدّي دوراً مهمّاً في عَمليّة الهضم، هو كالمشحم يبلّل الطعام ويسهّل الابتلاع ويخفف من نسبة المواد القلعية والحامضيّة التي تشكل المهد المناسب للبكتيريا المسبّبة لتسوُّس الأسنان. من هنا أهمية إعطاء الصغار أطعمة تتطلّب منهم بذل مجهود إضافي للمضغ قبل ابتلاعها، من أجل إثارة الغدّة اللعابية.
يُذكر أخيراً أنّ أمعاء الصغار حسّاسة جداً وتواجه تحدّيات قاسية خلال تنقّلاتنا، فكيفَ نحميهم من الديزنتاريا أو الزحار؟ في المطعم كما في البيت، قشّري الفاكهة حتى لو كانت مغسّلة جيداً، وتجنّبي إعطاءهم الخضار النيئة. من جهة أخرى، لا تقبلي بأن يشربوا سوى المياه المعدنية الصالحة للشرب، وتجنّبي وَضع الثلج في كوب الماء لأنّ ذلك قد ينقل إليهم الميكروبات.
أمّا النصيحة الأخيرة والأهمّ فتكمُن في الطلب من الأولاد غسلَ أيديهم باستمرار قبلَ الأكل وبعده، واغسلي يديكِ أمامهم أيضاً، لكي تكوني بذلك مثالاً صالحاً لهم. فيجب على الأهل أن يدركوا أنّ أولادهم سيقلّدونهم في كلّ شيء، لذلك يجب أن يتصرّفوا بذكاء أمامهم.