المواد الغذائية المنخفضة السعرات تسبب البدانة

بينت نتائج تجربة علمية أجريت في الولايات المتحدة الأميركية أن المواد الغذائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة، قد تكون سبباً في البدانة.

وذكرت الدراسة أن الإنسان عند اختياره للمواد الغذائية، تؤثر الكلمات المكتوبة على أغلفة وعلب هذه المواد “غذاء صحي – منخفض السعرات الحرارية” فيه، وهذا عامل نفسي يجعل الشخص يشتري كمية أكبر من المواد الغذائية. لذلك ينصح الخبراء بالانتباه بالدرجة الأولى إلى الخواص الغذائية للمادة، وليس إلى “غذاء صحي” المكتوب على العلبة. لأن هذا يساعد في منع التخمة.

تجدر الإشارة الى أن نتائج دراسات سابقة كانت قد بينت أن زيادة الوزن يرافقه تقلص في حجم الدماغ، وهذا يؤثر في وظائف المعرفة.