تُعد فاكهة الكيوي، بمذاقها الفريد ولونها الأخضر الزاهي، أحد الأطعمة الخارقة التي تقدم فوائد صحية متعددة. معروفة الكيوي بكونها مصدرًا غنيًا بفيتامين C،
تتجاوز الكيوي الفواكه الأخرى في محتواها العالي من هذا الفيتامين المهم لتعزيز الجهاز المناعي وصحة البشرة. ليس هذا فحسب، بل إنها تحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف، الفيتامينات K وE، ومضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، يُعتقد أن الكيوي يساهم في تحسين الهضم، تقليل مستويات التوتر وتعزيز النوم الجيد. يمكن القول إن تضمين الكيوي في النظام الغذائي اليومي يُعد خيارًا مثاليًا لمن يسعون لنمط حياة صحي ومتوازن
في هذا الاطار، أظهرت دراسة حديثة أجريت في نيوزيلندا نتائج مبهرة بشأن الفوائد الصحية لفاكهة الكيوي. البحث، الذي نُشر في المجلة البريطانية للتغذية وأُجري من قبل علماء من جامعة أوتاغو، كشف عن تأثيرات إيجابية لتناول هذه الفاكهة على الصحة العقلية والجسدية في وقت قصير جدًا.
وجد الباحثون أن تناول الكيوي، المعروف بغناه بفيتامين ‘C’، يُمكن أن يحسن الحيوية والمزاج خلال فترة لا تتجاوز أربعة أيام. هذا الفيتامين، المعروف بفوائده المتعددة، له دور فعّال في تحسين المزاج والشعور بالرفاهية، وتقليل أعراض الاكتئاب، كما أن نقصه يرتبط بزيادة الاكتئاب والضعف الإدراكي.
في هذا البحث، خضع 155 شخصا بالغا يعانون من نقص فيتامين ‘C’ لتجربة تغذية مدتها ثمانية أسابيع. تضمنت التجربة تناول مكملات فيتامين ‘C’، أو دواء وهمي، أو حبتين من فاكهة الكيوي يومياً. خلال هذه الفترة، سجل المشاركون ملاحظاتهم حول حيويتهم، مزاجهم، ازدهارهم، جودة النوم ومدته، وكذلك نشاطهم البدني، وذلك من خلال استطلاعات تم إجراؤها عبر الهاتف الذكي، وفقاً لما ذكر موقع “MirageNews”.”كما وجد الباحثون أن مكملات فاكهة الكيوي حسّنت الحيوية والمزاج خلال 4 أيام، فيما بلغت ذروة التأثير من 14 إلى 16 يوم، بينما أدى فيتامين “سي” إلى تحسين الحالة المزاجية بشكل طفيف حتى اليوم الـ12.
من ناحيته، يقول المؤلف الرئيسي للدراسة، الدكتور بن فليتشر، والذي أجرى البحث كجزء من رسالة الدكتوراه في أوتاغو، إن فهم الفروق الدقيقة في متى وكيف تحدث هذه التأثيرات يوما بعد يوم يسهم في معرفتنا بالفوائد المحتملة للأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بفيتامين “سي” على الصحة العقلية.
اقرأ أيضاً عن: الصحة