عالجت مجامع كنيسة الروم الملكيّين الكاثوليك مسألة الصوم والقطاعة مرارًا، خاصّة في خمسينيّات القرن الماضي (1949– 1954). فكان التوجّه العامّ أن ينظّم كلّ مطران قانون الصوم والقطاعة المناسب لأبرشيّته، خصوصًا بعد المجمع الفاتيكانيّ الثاني.
يقوم الصوم عمومًا بالانقطاع عن كلّ مأكل ومشرب من منتصف الليل حتّى الظهر من الاثنين إلى الجمعة طيلة فترة الصوم الأربعينيّ المقدّس. أمّا القطاعة فهي الامتناع عن اللحوم والبياض طيلة في هذه الفترة حتّى في أيّام السبوت والآحاد. أمّا في عيد البشارة (25 آذار) وأحد الشعانين فيُسمح بأكل السمك.
احتساب أيّام الصوم الأربعين يتم كما يلي: يوما الأربعاء والجمعة من أسبوع مرفع الجبن، وأيّام الصوم المحدّدة أعلاه، إضافة إلى يومَي 24 كانون الأوّل و5 كانون الثاني المعروفَين ببارامون الميلاد والظهور الإلهيّ، ما لم يقعا يومَي سبت أو أحد، إضافة إلى سبت النور، السبت الوحيد الّذي يجب الصوم فيه، بينما يُمنع الصوم في السبوت الأخرى لارتباط السبت بأحد القيامة.
أمّا الطقوس الخاصّة بزمن الصوم الكبير فهي كالآتي:
– صلاة النوم الكُبرى: يُحتفل بهذه الصلاة مساء الاثنين والثلاثاء والأربعاء والخميس من أسابيع هذا الزمن (ما عدا الأسبوع العظيم المُقدّس)، وتُعرف شعبيًّا بصلاة “يا ربّ القوّات”.
– رتبة المدائح: تُقام مساء الجمعة من الأسابيع الخمسة الأولى من هذا الزمن، إكرامًا لوالدة الإله الفائقة القداسة، ويُقال لها باليونانيّة نشيد “الأكاثستوس” أي النشيد الذي لا يُجلس فيه.
– ليترجيّا الأقداس السابق تقديسها: إنّ الكنيسة البيزنطيّة لا تُقيم الذبيحة الإلهيّة أيّام الأسبوع من الصوم الأربعينيّ المُقدّس، ويومي الأربعاء والجمعة من أسبوع مرفع الجبن. وكي لا تحرم أبناءها نعمة الاغتذاء بجسد الربّ ودمه المُقدّسَين، تحفظ الأجزاء الإلهيّة التي يتمّ تقديسُها أيّام السبوت والآحاد وتوزّعها عليهم عشيّة أيّام هذا الزمن المذكورة أعلاه، في آخر صلاة الغروب. تُقام هذه الرُتبة في إطار خاصّ، ندعوه “رتبة الأقداس السابق تقديسها”، وباليونانيّة “البروجيازمينا”.
– قدّاس القدّيس باسيليوس الكبير: يُحتفل به كلّ أيّام آحاد هذا الزمن المجيد ويومَي الخميس والسبت من الأسبوع العظيم المُقدّس.
وعلى الرغم من أهمية هذه المرحلة روحيًا، الاّ أنه يُعفى من الصوم الأطفال الذين لم يقوموا بالمناولة الأولى بعد، والمسنين الذين هم فوق الخامسة والستين، والمرضى، وكل من لا يستطيع أن يصوم لظروف صحية.