.jpg)
كشف طبيب بارز عبر منصة “تيك توك” أن الامتناع عن تناول السكر قد يُحدث تحولات واضحة في الجسم خلال فترة وجيزة لا تتعدى أسبوعين. إذ أوضح سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والباحث المتدرّب في جامعة هارفارد، أن التوقف عن استهلاك السكر ينعكس سريعًا على ملامح الوجه، حيث يخف الانتفاخ وتستعيد البشرة توازنها الطبيعي، كما يقل احتباس السوائل حول العينين وتبدأ دهون البطن والكبد في الانخفاض.
أشار سيثي إلى أن الامتناع عن السكر يساعد أيضًا في إعادة التوازن لميكروبيوم الأمعاء، وهي التريليونات من الكائنات الدقيقة المسؤولة عن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، الأمر الذي قد يؤدي إلى تحسّن ملموس في صحة البشرة وانخفاض معدلات حب الشباب والبقع الحمراء، وفق ما نقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
في السياق نفسه، أظهرت دراسة صينية أن المشروبات الغازية الغنية بالسكر تزيد من احتمالات الإصابة بحب الشباب بشكل ملحوظ، كما رُبط الإفراط في استهلاكه بتراكم الدهون في الكبد وارتفاع معدلات الالتهاب.
حذّر خبراء التغذية من أن التوقف المفاجئ عن السكر قد يسبب أعراضًا انسحابية مثل الصداع وآلام المعدة واضطرابات الأمعاء، لكنه في المقابل يعزز الطاقة، ويحسّن نوعية النوم، ويدعم صحة الشعر والبشرة والأظافر، فضلًا عن دوره في خفض الوزن. كما يُسهم تقليل استهلاك السكر في الحد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
نبّه الخبراء إلى أن السكر قد يسبّب الإدمان لدى بعض الأشخاص، ما يستدعي التعامل معه بحذر شديد يشبه التعامل مع الكحول أو المخدرات. كما شددوا على ضرورة التخفيف من السكريات الحرة الموجودة في الحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة المصنعة، موضحين أن السكريات الطبيعية في الحليب والفواكه والخضراوات لا تُعد ضارة، بينما يُصنّف السكر الموجود في العسل وعصائر الفاكهة غير المحلاة ضمن السكريات الحرة.
للحد من الاستهلاك، أوصت هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) باستبدال المشروبات المحلاة بالماء، وتقليل عصائر الفاكهة غير المحلاة إلى 150 مل يوميًا كحد أقصى، إضافة إلى خفض كميات السكر المضافة إلى الشاي والقهوة تدريجيًا أو استبدالها بالمحليات البديلة.